1、适期早播，花期避开高温多雨的汛期当地南瓜制种一般在4月上旬利用阳畦或小拱棚育苗，5月中下旬定植。6月下旬至7月上旬进入开花结果盛期，此期高温多雨，授粉受精不良，易化瓜。为了在开花结果盛期避开高温多雨的汛期，采取小拱棚栽培，3月中旬播种育苗，5月底6月初进入结果盛期。2、合理密植，及时摘除基部老叶、黄叶和病叶，增加通风透光量定植密度应与整枝留蔓方式相结合，若采用单蔓整枝法，密度应适当加大；采用多蔓整枝法，密度应适当减少。南瓜杂交制种多采用三蔓整枝法，每条蔓留1个瓜，每亩定植400~500株。3、搞好病毒病的预防和防治3.1积极防治蚜虫和白粉虱定植前对幼苗进行一次喷药防治，做到幼苗带药定植。3.2加强栽培管理及早铲除田间地头的杂草。采用配方施肥技术，适量增施磷钾肥。及时浇水，防止干旱。结瓜后应带肥浇水。3.3防止人为传播及早拔除病株，放入塑料编织袋内带到棚室外深埋。手摸病株后，应用肥皂洗手后再进行农事操作。病株和健株应分别管理。3.4喷药防治在发病初期，可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5％植病灵乳剂1000倍液，或83增抗剂100倍液进行喷雾，每隔10天喷一次药，连喷二三次，每亩每次喷药液50～60kg。4、适时整枝留蔓，减少营养损耗，提早坐瓜南瓜枝蔓繁茂，主蔓12~25节始生雌花，侧枝雌花出现比主蔓早，结瓜也早，生产上多采用侧蔓结瓜。定植缓苗后及时摘心，保留2个健壮侧芽，其余侧芽全部抹去。侧枝长到二三片叶时及时摘心，每株保留3个健壮的侧蔓，其余侧蔓摘除。5、加强人工授粉，确保授粉质量南瓜为雌雄异花授粉植物，依靠昆虫传粉才能结瓜。为提高南瓜坐瓜率，需进行人工辅助授粉。南瓜花一般是晴天早晨4时开放，雄花花药在4时30分左右散出。此时晨露未干，授粉坐瓜率高，故每天授粉工作宜在8时前完成。授粉前一天下午，将第2天要开放的雄花摘下，放在下面铺一层湿沙的盆内，以备授粉用；雌花用橡皮筋扎口或套袋。授粉时，用雄花蕊均匀分布在雌花柱头上，授粉后及时扎口或套袋。一般每朵雄花授三四朵雌花。6、合理施肥浇水，调控生长在肥水管理上，要控制氮素化肥的使用量，增施有机肥和磷、钾肥，减少浇水次数。授粉期间不追肥，不浇水，控制营养生长。幼瓜坐住后结合浇水追一次膨瓜肥，促进果实膨大。7、现雌摘尖，及时抹杈，促进幼瓜生长雌花现蕾后，瓜前留4~6片叶掐去顶尖，除去多余侧枝和雄蕊，使养分集中供给授粉瓜发育。8、瓜前压蔓，促进坐瓜在瓜前一节，轻轻把茎捏扁，削弱先端优势，使养分集中供应幼瓜，即所谓“前头喀叭，后头生瓜”。9、根际盘蔓，控制生长当发现大田植株生长过旺，呈“徒长”现象时，在雌花出现前，结合打杈将茎蔓轻轻拉回，盘绕在根周围，使瓜蔓“龙头”在一条直线上。这样，既控制了茎蔓徒长，又增加通风透光量，同时便于人工授粉等农事操作。
