原文/小付编辑
黄山位于安徽省以南的黄山市，有72峰，主峰莲花峰海拔1864米，他与光明顶和天都峰并称为三个大黄山主峰，是36个主峰之一。黄山是安徽旅游的象征。黄山生态系统稳定平衡，植物群落完整，垂直分布，森林覆盖率84.7%，植被覆盖率93.0%。鱼类24种，两栖类21种，爬行类48种，鸟类176种，哺乳动物54种。这里有许多特殊产品，我想在这里介绍一下。
徽州粽子
徽州是一种特殊的零食。“徽州裹粽”大部分是“枕头粽”。长大肥，两绳，四角，形状像枕头。粽子有很多种，如肉粽、排骨粽、枣栗子粽、豆沙粽、红豆粽等。“徽州裹粽”是一种营养丰富、卫生方便、风味鲜美的旅游食品。一听说徽州包粽子被人垂涎，这种民间传统小吃从安徽黄山地区到其他地方的粽子都很大有区别，头肥，四角，形状，枕头差不多，所以，又叫枕宗。值得一提的是，将糯米与植物灰和过滤水混合制成，由于其碱性强，粘度大，口感鲜美柔软，易于短时间贮存，深受食客青睐。
屯溪中国人
屯溪sinipca chuatsi是安徽省黄山市屯溪区的一个特产。大部分的屯溪臭鳜鱼是用盐腌制的，与一公斤左右野生鳜鱼一起烹调，鱼肉含于口中，瓣口光滑细嫩，鲜香软，咸淡适中，堪称江鲜湖鲜河中的佼佼者。作为鱼鲜的代表作，“鳜鱼”一直受到中国作家的青睐，唐代诗人张志和《渔歌子》中的名句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”流传至今，千古被朗诵。
蓝田华猪
蓝田猪是安徽省黄山市休宁县蓝田镇的特产。结果表明蓝田华猪体型小，皮毛黑白相间，肉质瘦肉丰富，肉质鲜嫩，适宜饲养，出生率高，皮厚而坚韧，适合制革。
祁门石耳
祁门石耳是安徽省黄山市祁门县的专业。他被称为第一种稀有的山菜，他味道可口，在惠才，通常用来炖石耳煨肉或炖鸽，素食者受到食客的表扬。他之所以得名，是因为他的形状像一只耳朵，生长在悬崖阴暗的缝隙中。俗称地衣，又称石鼓、岩穗、石鳖花等名称，在植物分类学上属于地衣科、科。石耳的形状与木耳的形状相似，他的身体扁平多叶，块头又大又厚，正面是乌黑，背面是灰绿色，腹部中央有一个很厚的“脐”，他可以通过这个奇妙的小吸盘状肚脐在悬崖上安顿下来。
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