佛手瓜又叫丰收瓜、洋瓜、捧瓜等，果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。深受人们喜爱，许多农户争先种植。那么，佛手瓜亩产多少斤？种植成本及效益如何？
什么时候适宜种植佛手瓜？
佛手瓜在的不同的地区，种植时间也是不一样的，佛手瓜的种植时间受温度的影响很大。佛手瓜喜温、耐热、不耐寒，发芽的始温为12℃，适宜温度为18～25℃。幼苗生长的适宜温度为20～30℃，高于30℃时，植株生长受到明显的抑制。但能忍受40℃以上的高温，可安全越夏。低于5℃时，植株受害而枯死。
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方地区佛手瓜可入窖贮藏，至翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。在北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。
佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。适用量：每次1个。
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