野枣俗称刺枣、棘,为灌木或小乔木,在我国华北地区分布较广。酸枣耐干旱、瘠薄和盐碱,适应性强,可作为砧木。山区农民可充分利用丰富的自然资源,用酸枣嫁接大枣,增加收入。采用蜡封接穗和插皮接技术,可延长嫁接期50天,嫁接成活率高于95%。 一、品种选择。根据调查,选择市场需求量大、经济价值高的品种进行嫁接。鲜食品种可选择冬枣、苹果枣等,干鲜兼用品种选择赞皇大枣、金丝小枣等。 二、接穗采集。3月份,在枣树萌动前,选择生长健壮,无病虫害的良种母树,采集发育充实,径粗0.4cm至1.2cm的1年生枣头的二次枝。为提高成活率,对采集的接穗,成捆直立放入盛有3cm深清水的容器内浸24小时,然后放在湿润细沙中贮藏3-5天,待枝条内水分、养分均衡后,进行剪截,一般单芽穗长4-6cm,双芽穗长5-8cm。然后分级,蜡封。 蜡封。蜡封的适宜蜡液温度90-100℃,低于80℃,穗体蜡层易剥离,高于110℃,会烫伤接穗,影响成活率。蜡封时将接穗散放于笊滤内速浸入蜡液中,约5秒钟,立即摊倒在铺有塑料纸的地上,使之散开降温,将降温后的蜡封接穗装入塑料编织袋内。为防止接穗霉变,袋子应离地面15cm高,每15天翻晾1次,以利通风换气。 三、砧木处理。根据所选品种的特性,每亩嫁接83株(2m×4m)或111株(2m×3m)。嫁接前选生长健壮,地径0.8-2cm,无病虫害,大体成行的1-3年生酸枣做砧木,对其他多余的酸枣及杂草清除干净,节约养分,确保嫁接苗木的旺盛生长。 四、嫁接方法。枣树嫁接宜用插皮接。于春季树液流动砧木离皮后至6月进行。具体操作是:将接穗下端削成3-5cm长的马耳形斜面,上端距枣股或正芽0.5cm处剪平,在砧木平直光滑的一侧纵切1刀, 长约2cm,深达木质部,并轻轻挑开两侧皮层,把接穗长削面对准木质部徐徐插入砧木皮层,至接穗上部削面露出0.2cm为止,再用宽3-4cm的塑料条自下而上将接口绑缚紧密。 枣树嫁接也可用芽接法。当1年生枣头长到约30cm长,腋芽已形成时为芽接适宜期,芽接可采用丁字形或工字形法,成活率均很高。 五、接后管理 1、补接。嫁接后10天左右检查是否成活。凡穗体皮色鲜亮芽萌动者为成活,皮色发褐者为未成活,应进行补接。 2、除绑。当新梢长至40cm高时,可在接口的背面纵划一刀,勿伤皮层,解除塑料条,以免影响梢的正常生长。 3、摘心。当新梢长至60-80cm高时进行摘心,促发二次枝,加速成形。 4、除蘖。生长期应随时除去砧木的萌蘖,防止消耗养分,促进接穗生长。 5、及时防治虫害。⑴枣尺蠖又名枣步曲,4月中旬至5月份以幼虫危害枣树嫩芽、叶片,影响幼树的生长。幼虫危害时可喷2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液。⑵枣黏虫俗称贴叶虫、包叶虫,幼虫吐白丝将叶片粘贴一起,隐藏在其中危害,严重时能将叶片吃光。幼虫从4月开始危害,以后田间不断发生,其中7月份发生量最大。可叶面喷布50%辛硫磷乳油1200-1500倍液或90%晶体敌百虫800-1000倍液杀灭。 6、叶面喷肥。新梢长20cm时,每隔15天叶面喷1次0.3%的尿素溶液,促进幼树新梢旺盛生长。
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