最正宗西葫芦炒鸡蛋的做法,怎样做西葫芦炒鸡蛋是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做最正宗西葫芦炒鸡蛋的做法,怎样做西葫芦炒鸡蛋才好吃呢,现在lixiaochen21就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎2.鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用筷子搅散3.热锅放少许油,油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散,待鸡蛋液成块后盛出
1西葫芦木耳炒鸡蛋 。
1:西葫芦洗净切片
2:鸡蛋划散炒熟,木耳泡发洗净撕大块
3:底锅热油爆香葱花,倒入西葫芦片翻炒
4:依次加入蛋碎跟木耳,加盐调味出锅即可
2懒人厨房-家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
1.西葫芦洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄酒
2.先炒鸡蛋,炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳,加少许水略煮,放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味,再放入鸡蛋混炒几下,最后放点鸡精就成了
3角瓜炒鸡蛋
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油,放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度,加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下,加入适量的十三香和盐炒匀,即可出锅。
小诀窍
我个人不喜欢吃蒜因此没放,加些蒜味道会更好。也可以把角瓜换成黄瓜之类的食材。
4西葫芦炒蛋
1、西葫芦洗净,切片。
2、火腿切片。
3、鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散,放少许黄酒、清水搅拌均匀。
4、起油锅,倒入蛋液炒熟,装盘。
5、另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒。
6、加入火腿翻炒,再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。
5孜香西葫芦炒蛋
1.西葫芦切片,红椒切块,小香葱切碎断儿
2.培根切断儿
3.锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用
4.鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀
5.锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用
6.锅内放油,热后加蒜、葱花爆香
7.加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟
8.加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可
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