毛豆吃法 毛豆怎么吃,毛豆吃法 毛豆怎么吃做法推荐?自己动手丰衣足食,学习做菜本身是一件非常有趣的事情,看着一道道做好的美食,心里成就感也倍增,下面就跟随着涛涛的邂逅一起来做这道美味的毛豆吃法 毛豆怎么吃吧!毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,也就是未成熟且呈青绿色的食用大豆(又称黄豆)。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为
茭白炒肉丝的做法
1
肉丝用酒、酱油、生粉、水上浆,冷藏20分钟左右。
2
将摘去蒂的青椒和茭白洗净后切成丝。
3
炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
4
锅内再放一点油。
5
放进肉丝炒至变色盛出,拣去葱姜备用。
6
倒进洗净的毛豆米翻炒。
7
当炒至毛豆米变色时,下青椒丝和茭白丝一起翻炒。
8
再放进肉丝。
9
撒点糖、盐、鸡精调味。
麻辣毛豆的做法
1
将毛豆清洗干净。
2
用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。
3
准备好调味料。
4
将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐。大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软。
5
煮好的毛豆捞出沥干水分。
6
炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆。
7
倒入少量白醋,持续翻炒入味。
8
再加入熟辣椒和糖。
9
持续翻炒2分钟,使毛豆充分入味。
五香毛豆的做法
1
1大葱切段,红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
2
2毛豆用清水反复洗干净,沥干水分。
3
砂锅放火上,倒入毛豆和调料,加清水,清水要没过毛豆。盐也要多放一点,这样咸味才能进入毛豆中。
4
大火煮开锅,改用小火煮20分钟。
5
煮好的毛豆,再焖5个小时。这样毛豆更入味。
萝卜干炒毛豆的做法
1
洗干净手,把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
2
毛豆煸炒至皮稍皱,放萝卜干、豆腐干和泡椒。
3
坐锅热油,放毛豆煸
...
点击查看全文
茭白炒肉丝的做法
1
肉丝用酒、酱油、生粉、水上浆,冷藏20分钟左右。
2
将摘去蒂的青椒和茭白洗净后切成丝。
3
炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
4
锅内再放一点油。
5
放进肉丝炒至变色盛出,拣去葱姜备用。
6
倒进洗净的毛豆米翻炒。
7
当炒至毛豆米变色时,下青椒丝和茭白丝一起翻炒。
8
再放进肉丝。
9
撒点糖、盐、鸡精调味。
麻辣毛豆的做法
1
将毛豆清洗干净。
2
用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。
3
准备好调味料。
4
将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐。大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软。
5
煮好的毛豆捞出沥干水分。
6
炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆。
7
倒入少量白醋,持续翻炒入味。
8
再加入熟辣椒和糖。
9
持续翻炒2分钟,使毛豆充分入味。
五香毛豆的做法
1
1大葱切段,红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
2
2毛豆用清水反复洗干净,沥干水分。
3
砂锅放火上,倒入毛豆和调料,加清水,清水要没过毛豆。盐也要多放一点,这样咸味才能进入毛豆中。
4
大火煮开锅,改用小火煮20分钟。
5
煮好的毛豆,再焖5个小时。这样毛豆更入味。
萝卜干炒毛豆的做法
1
洗干净手,把毛豆剥好。萝卜干和豆腐干切丁。其他材料准备好。
2
毛豆煸炒至皮稍皱,放萝卜干、豆腐干和泡椒。
3
坐锅热油,放毛豆煸炒。
4
放一小勺剁椒,继续炒。
5
全部食材翻炒过后,加少许水焖一会。
6
一分钟后,水基本收干,加少许盐、糖出锅。
(糖只能放一点点,要吃不出甜味,少量糖能吊鲜,不用另加味精。)
五香毛豆的做法
1
用剪刀把毛豆两边剪掉。
2
清洗干净。
3
毛豆放入煮锅,加水。放入辣椒、八角、桂皮、香叶、姜片、盐。煮二十分钟捞出即可食用。
五香毛豆的做法
1
1,放入毛豆。大火煮开,小火慢煮。得煮三十多分钟,要是用高压锅可以节省一下时间
2
2毛豆洗净,锅里添水,加入所有调料。
3
不要把汤水熬干,煮好的毛豆可以放在汤里慢慢晾凉,让毛豆更加入味。
4
吃的时候,成上一小碗,配着小酒,呵呵呵,应该挺不错的。老公能喜欢。
五香毛豆的做法
1 毛豆冲洗干净
2
1大火煮10分钟左右,盖上盖子闷一会儿
3
2毛豆放进煮锅内,加入适量酱油、盐、花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒
4
煮好的毛豆胀大了很多!
5
就着毛豆来点儿小酒儿,呵呵!
五香毛豆的做法
1
毛豆洗净,稍稍剪去两头的尖角,并配好八角、桂皮、花椒、丁香、干辣椒、香叶、话梅等调料备用。
2
1放入毛豆,和1汤匙盐。
3
2锅内放适量凉水和所有调料,大火煮沸。
4
不加锅盖,继续用大火煮5—8分钟即可关火。
5
待冷却后连汤带豆盛入保鲜盒,放冰箱冷藏2小时左右,口感更佳。
五香毛豆的做法
1
配料:八角,桂皮,?香叶,花椒,姜片。
2
汤锅里放入适量的水,加入配料。
3
再加入1勺料酒。
4
1勺半老抽。
5
再放入1大勺盐。
6
盖上盖子大火烧开转小火煮15分钟关火。
7
倒入毛豆荚浸泡至汤汁变凉约半个小时左右。
8
再开小火慢慢煮15分钟左右关火。
9
毛豆浸泡2个小时即可。
盐水毛豆的做法
1
将毛豆用清水洗净。
2
毛豆荚逐只用剪刀剪去两头尖角,便于入味。
3
锅中加足量清水,加八角、桂皮、蒜瓣、盐大火烧开。
4
倒入毛豆夹改小火烧10-15分钟至入味。
5
将煮好的毛豆荚连汤一起倒入容器内,入冰箱冷藏浸泡后食用,风味更佳。