如何做小白兔烤蛋饭,小白兔烤蛋饭做法,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,小白兔烤蛋饭给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧,1.)将寿司饭(或白饭)填入小白兔烤模内压实,再将寿司饭倒扣于盘中。2.)蛋打散过筛,再加入其他所有材料一起拌匀。3.)将小白兔烤盘置于瓦斯炉上以小火加温预热,再以刷子刷上一层薄油。
1烤蛋
(1)首先在铝箔碟中擦上少许沙拉油,再将鸡蛋打入,即可放在烤架上烧烤,注意要以中火烤即可,放的时候要平放,如此蛋液才不会流出。
(2)另外如果有虾仁或肉丁或蔬菜丁都可加入一起烤,等蛋熟了材料也熟了,烤好后撒上黑胡椒盐,每人一小碟,用小叉子吃,味道很特殊,也不妨自己创意口味均可。
2烧烤鸡排蛋包饭
1.先将准备好鸡排先以油略炸一下,捞起沥干油脂。
2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁,再放入烤箱烤至入味,取出切块。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法2的鸡排,最后再点缀上青豆仁即可。
3剩饭做早餐米饭鸡蛋饼
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。
4蘑菇火腿烤蛋
1、烤箱200℃预热,在烤盘内壁抹上黄油。
2、洋葱、菠菜洗净切碎,蟹味菇洗净削去底部,培根切成小片。
3、锅中放适量黄油,油化后放入洋葱碎炒出香味。
4、再加入菠菜、蟹味菇,培根,放入盐、胡椒粉和蒜粉,继续翻炒一会,之后出锅备用。
5、将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入中筋粉,搅拌均匀。
6、之后倒入牛奶,继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎,继续搅拌均匀。
7、将炒好的材料倒入面糊中,搅拌均匀。
8、将搅拌均匀的面糊倒入烤盘,在表面撒上剩下的奶酪碎。
9、放入烤箱中层,烤25-30分钟,直到表面金黄即可。
小诀窍
1、里面的火腿可以换成培根,如果不喜欢菠菜也可以换成别的绿色蔬菜,比如西兰花。
2、如果没有蟹味菇,也可以换成口菇切片,或者杏鲍菇切成小丁。
5吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
1. 将鸡蛋打散为蛋液备用,芝士鱼肉肠切小段;
2. 将芝士鱼肉肠切碎,与萝卜干碎一起放入蛋液中;
3. 充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中,表面上撒上香椿芽;
4. 烤箱180度预热10分钟,将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层;
5. 烤制10分钟左右即可。
小诀窍
1. 也可加入适量面粉,成品直接就可以做为主食;
2. 鱼肉肠中含有盐分,所以不再额外加盐;
3. 可根据个人口味加入酱料等调味;
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