咖喱虾仁土豆米饭最正宗的做法_如何做咖喱虾仁土豆米饭,咖喱虾仁土豆米饭最正宗的做法_如何做咖喱虾仁土豆米饭的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天萝斯小姐羊来为大家发福利了,教大家咖喱虾仁土豆米饭最正宗的做法_如何做咖喱虾仁土豆米饭的一些美味做法,一起跟着萝斯小姐羊来学习一下吧。1.土豆切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用;2.锅里热油,下土豆加盐先翻炒,待外面焦黄时,下虾仁,炒至快熟,再加咖喱块,加适量水;3.待水烧开后,下青椒稍稍翻炒几下,再加一点盐,爱吃甜的可加适量糖即可。
1咖喱土豆鸡饭
1、鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块。
2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色。
3、放入洋葱炒出香味。
4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。
5、倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮。
6、一直炖煮至鸡肉、土豆等软烂,此时锅中还要有1/3的汤汁,放入三块咖喱。
7、咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火。
8、配上焖好的米饭就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝。
2咖喱土豆鸡饭
1.鸡肉洗净后切成小块,锅中放水,水开后,放鸡肉焯一下备用
2.锅中放油,油热后,倒入洋葱块
3.翻炒后,倒入鸡块
4.再倒入土豆和胡萝卜块
5.翻炒均匀,倒入适量的水
6.煮10分钟后,倒入咖喱块
7.煮至想要的浓稠感觉即可
8.配上白白的米饭真是香哦
3土豆咖喱鸡盖浇饭
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和(或啤酒)、姜片腌。
2.油锅里放少许油,将腌好的鸡腿块放进去翻炒,多翻一下,煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后,把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后,将用水调开的咖喱粉加入,继续闷至土豆软烂,最后加鱼露调咸淡就好了,多留点汁来拌饭。
小诀窍
我最后配了点焯过的芹菜,虽然简单,但荤素搭配也不含糊,芹菜焯得时间比较长点,所以没那么翠绿,是为了我家老的老,小的小,方便他们嚼啊。
4咖喱牛肉土豆饭
1、牛腩切成小块焯水,滤去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡萝卜切成小块。
3、锅内油开后洋葱爆锅,倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。
4、加清水,加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。
5、大火烧开后,小火20分钟,在土豆牛肉熟烂的时候放盐。
6、所有的汤水几乎都吸收的时候,关火后再焖个5分钟,配上米饭就可以了。
小诀窍
1、跑了好几个超市买咖喱,结果还是买错了,王守义的咖喱粉更适合中国的料理,而这种咖喱米饭的咖喱要求味道更浓烈,仅仅是咖喱的浓汤拌米饭就很好吃的那种。没有做出我想要的那种...泪奔~~ 所以以后要看准买那种盒装的咖喱块!
2、牛腩中的筋不适合咖喱饭。
3、汤要留得再多点哦!
5咖喱土豆鸡肉饭
1。大米淘洗两次,放入电饭煲内,添加清水,清水没过米平面的距离大约1厘米左右,打开电源。
2。土豆去皮洗净后切成小块,蘑菇洗净切片,鸡胸肉切小块。
3。炒锅中倒入油,烧热后放入鸡块煸炒,肉块变色后放入土豆和蘑菇,翻炒约2分钟后倒清水,要没过食材的表面。盖上锅盖,大火煮开后,转中火继续煮至土豆和蘑菇变软烂。
4。打开锅盖,将咖喱粉放入锅中,用铲子沿着同一方向搅拌。如果感觉淡的话,可以适当加些许盐。待咖喱块完全溶解,汤汁粘稠后关火撒上葱花。
6、将炒好的咖喱鸡肉连同汤汁一起浇在米饭上食用即可。
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