怎么做香干肉丝韭菜花_香干肉丝韭菜花最正宗的做法，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和life莉岩唱幸福一起学习香干肉丝韭菜花，赶快来尝一下吧，猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟，韭菜花切寸段，豆腐干切细条。起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。重新将锅内油烧热，加入豆腐干和韭菜花，一起翻炒2-3分钟，加少许盐翻匀。
1鲜嫩韭花炒肉丝
1.韭菜花洗净、切段
2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎
3.锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香
4.爆出香味后放入肉丝
5.翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花
6.继续翻炒3分钟
7.放入切碎的小红辣椒
8.翻炒均匀，加入少许盐
9.加少许鸡精
10.加入一大勺生抽，翻炒均匀即可
2肉丝炒香干
1．锅内放入适量的食油开大火。
2．锅热后倒入肉丝翻炒，加入香干丝继续翻炒。
3．加入适量的酱油、盐、黄酒、白糖翻炒。
4．待菜熟后加入韭菜及味精拌匀即可。
3韭菜花肉丝
1.猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟，韭菜花切寸段。
2.起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
3.重新将锅内油烧热，加入韭菜花，盐一起翻炒2分钟。
4.将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。
4香干榨菜肉丝
步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。
步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。
步骤3：锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4：加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了。
5香干青椒炒肉丝
1.瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、生抽拌匀，腌10分钟；青椒清洗后去蒂去籽，切成丝；胡萝卜削皮后切丝；香干冲洗一下，切丝
2.烧热锅，倒入多点的油，油温5成热时，倒进肉丝，大火滑炒
3.肉变色后即可盛起备用，锅里留底油
4.倒进胡萝卜丝，翻炒至软身，炒的过程适当洒点水
5.加入香干丝，继续煸炒几下
6.加入青椒丝，煸炒至青椒断生，中间也要适当洒点水
7.倒进滑炒过的肉丝，翻炒均匀
8.放盐调味即可，因为瘦肉已经用生粉腌过，所以这里没有再用水淀粉，你喜欢的话也可以加点水淀粉
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