拌香菜最正宗的做法 怎样做拌香菜，拌香菜最正宗的做法 怎样做拌香菜怎么做？爱吃美食的智慧的二楼喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天智慧的二楼就教大家做这道美味健康的拌香菜最正宗的做法 怎样做拌香菜，赶快学起来吧！1.芫荽洗干净用开水烫一下挤干水分切小段。2.花生仁微波炉转熟后去皮。3.小香干我用的是真空袋装的味干，拌的时候加适量的盐，还有糖，醋，麻油。4.混合拌好即可。
1酸辣鸡拌香菜饭
1.鸡腿切大块，洋葱切成短丝，蕃茄切丁，香菜切碎备用
2.锅中烧热ｌ大匙油，先炒香洋葱和鸡腿丁，再放入蕃茄翻炒一下后，加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香，再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟，再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后，加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热，先爆香3大匙蒜末，再放入香菜末炒香后，起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭，然后盛入碗中，再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛：
椰浆不可久煮，会使油水分离破坏味道，因此需在最后才加入
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新米的保水度高适合直接煮来吃，旧米则比较适合做成粿类食品客服专线：02-2528990002-25289900
2拌香菜
1.芫荽洗干净用开水烫一下挤干水分切小段。
2.花生仁微波炉转熟后去皮。
3.小香干我用的是真空袋装的味干，拌的时候加适量的盐，还有糖，醋，麻油。
4.混合拌好即可。
小诀窍
花生我用的是生的花生仁微波炉转熟后去皮,嫌麻烦也可以买袋装的。
3凉拌香菜
1、香菜去根洗净切碎。
2、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。
4红椒皮蛋拌香菜
1.红椒切条，焯水。
2.皮蛋切瓣。
3.香菜切末。
4.用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。
5.浇在上面。吃吧。
5洋葱拌香菜
1、洋葱、香菜洗净切好；
2、加盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。
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