沙拉如何做好吃 沙拉怎样吃,沙拉的制作过程是怎样的?期待_重逢为您分享各种沙拉如何做好吃的做法,希望对大家学习沙拉如何做好吃有所帮助。色拉作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种色拉。
海鲜水果沙拉的做法
1
虾仁和鱿鱼圈解冻冲洗一下,鱿鱼圈外面一层紫色的皮剥清楚
2
12锅中烧开一些水,放入姜片葱段和少许酒
3
21放入虾仁和鱿鱼圈,再一煮开先捞出鱿鱼圈,关火再捞出虾仁
4 菲律宾菠萝
5
取出切一半,然后再切大片把当中硬的地方去掉,浸入淡盐水中,约十分钟后,取出切成小块
6 1罐头黄桃取出切小丁
7
2橙子对半切开,去皮,切小丁
8 切好的水果小丁放一起
9 再放入焯过的虾仁和鱿鱼圈
烤南瓜沙拉的做法
1 1将拌好的南瓜放进200度烤箱烤20分钟
2
2烤箱预热200度。将奶油南瓜去皮去籽切成3cm见方的大块,红葱头切成比南瓜稍小的块。把南瓜和红葱头一起放进烤盘里,撒入一大勺橄榄油,适量盐和黑胡椒拌均匀
3
烤南瓜的时候准备油醋汁,将柠檬表皮擦屑,柠檬汁挤出来,和意式黑醋、2大勺橄榄油、适量盐和黑胡椒拌匀成油醋汁
4 将红辣椒去蒂去籽切丁待用
5
将烤了20分钟的南瓜从烤箱拿出来,均匀的撒上松子,再放回去继续烤8分钟
6
将烤好的南瓜、辣椒丁和葡萄干混合,倒入油醋汁拌匀即可
橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法
1
将A料入碗中,把橙子切开,取半个橙子挤入橙汁,并拌匀待用
2
1切成5CM左右的块,加入除植物油外的B料拌匀,腌制10分钟左右
3 2将鸡腿肉去骨
4 将鸡肉直接拍上一层干面粉
5
锅入油烧五成热,下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出
6
将生菜洗净垫在盘中,番茄切块,将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中,挤
...
点击查看全文
海鲜水果沙拉的做法
1
虾仁和鱿鱼圈解冻冲洗一下,鱿鱼圈外面一层紫色的皮剥清楚
2
12锅中烧开一些水,放入姜片葱段和少许酒
3
21放入虾仁和鱿鱼圈,再一煮开先捞出鱿鱼圈,关火再捞出虾仁
4 菲律宾菠萝
5
取出切一半,然后再切大片把当中硬的地方去掉,浸入淡盐水中,约十分钟后,取出切成小块
6 1罐头黄桃取出切小丁
7
2橙子对半切开,去皮,切小丁
8 切好的水果小丁放一起
9 再放入焯过的虾仁和鱿鱼圈
烤南瓜沙拉的做法
1 1将拌好的南瓜放进200度烤箱烤20分钟
2
2烤箱预热200度。将奶油南瓜去皮去籽切成3cm见方的大块,红葱头切成比南瓜稍小的块。把南瓜和红葱头一起放进烤盘里,撒入一大勺橄榄油,适量盐和黑胡椒拌均匀
3
烤南瓜的时候准备油醋汁,将柠檬表皮擦屑,柠檬汁挤出来,和意式黑醋、2大勺橄榄油、适量盐和黑胡椒拌匀成油醋汁
4 将红辣椒去蒂去籽切丁待用
5
将烤了20分钟的南瓜从烤箱拿出来,均匀的撒上松子,再放回去继续烤8分钟
6
将烤好的南瓜、辣椒丁和葡萄干混合,倒入油醋汁拌匀即可
橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法
1
将A料入碗中,把橙子切开,取半个橙子挤入橙汁,并拌匀待用
2
1切成5CM左右的块,加入除植物油外的B料拌匀,腌制10分钟左右
3 2将鸡腿肉去骨
4 将鸡肉直接拍上一层干面粉
5
锅入油烧五成热,下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出
6
将生菜洗净垫在盘中,番茄切块,将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中,挤在鸡肉上即可
鲜虾土司沙拉的做法
1
土司片平铺,用刀子将四周的边缘部分切掉
2
取一个蛋挞模,将土司片用双手捏松,慢慢按压放入
3
烤箱预热,180度,烤5分钟。(烤箱有温差,要勤照看,防止烤糊掉)
4
虾去壳,开背,取出虾线
5 放入少许盐
6
倒入少许花雕酒,腌渍片刻
7
青豆、玉米,放入开水中,焯熟
8
捞出青豆,再放入虾,焯熟
9
煮鸡蛋,剥皮,切块
10
将材料放入碗内,倒入少许盐
11 研磨放入适量的黑胡椒粉
12
舀入一勺沙拉酱,搅拌均匀,盛入土司盏内即可
杂果汤圆沙拉的做法
1 在糯米粉中一点点倒入温水
2
揉成光滑的面团,醒15分钟
3 花生去皮
4
倒入料理机的干磨杯,打成粉状
5
加入1大勺的蜂蜜,调成湿润的花生馅
6
糯米团分成10克每个的小剂子,花生馅分成5克每个的小球,取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入一颗花生馅
7
收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了
8
锅里放水,沸腾
9
下入汤圆,不断用勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮在水面,变大变软即可捞出
10
汤圆捞出后,放入凉水中过凉一下然后捞出
11
香蕉切块,苹果和草莓洗净,分别切块,蜜桔去皮摘去桔络
12
把处理好的水果放入容器中,倒入汤圆
13
挤上沙拉酱,拌匀即可
脆筒水果沙拉的做法
1
金桔洗净,用纸巾擦干水分,切薄片,挖去中间的果核
2
12火龙果对半切开,挖球或者是切小块都可以
3
21甜梨去皮,切小块,放淡盐水中浸泡,防止变色
4
香蕉去皮切块,猕猴桃切块
5
甜梨从淡盐水中捞出,控净水分放盆中,其他水果也放盆中
6 加适量沙拉酱
7 拌匀
8 将水果沙拉盛入甜筒脆皮中
爽心木耳沙拉的做法
1
1将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大小的小朵
2
2圣女果清净后一切4瓣,彩椒切丝,姜切片,小红辣椒切碎
3
1将木耳放入碗中,调入生抽和糖拌匀
4
2锅中的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水份
5
另起锅,锅烧热后,倒入橄榄油,大火加热,待油4成热时,放入花椒、干辣椒和姜片,用小火煸出香味后关火
6
立即将烧好的热油浇在木耳上,然后放入小西红柿,淋入苹果醋
7
放入适量麻辣花生,拌匀即可
财神一品大锦绣的做法
1
圣女果洗净对半切,毛豆洗净煮熟,黄椒洗净切丝,苦菊洗净甩干水份,洋葱洗净切丝
2 1将调料放入碗内混合均匀做成沙拉酱
3 2步骤1所有原料与盐焗杏仁和所有辅料混合备用
4 将做好的沙拉酱均匀淋在混合好的主料及辅料上即可食用
奎藜什锦沙拉的做法
1
1把小黄瓜,洋葱,西红柿,胡萝卜,辣椒切成小丁,或者其他形状,然后拌在一起
2
2奎藜泡在水里5分钟。如果可以的话放在strainer里放在流水下冲几分钟。把750毫升水和淘洗干净的奎藜放在小锅里,加一定盐.放在火上煮开,捻成小火。盖上盖子,小火煮15分钟或者看到奎藜变软,米粒变得晶莹剔透,然后关火
3
用到把玉米粒从玉米棒子上切下来。我用的是用西餐用的带锯齿的。玉米粒放进其他切好的蔬菜中
4
在综合蔬菜中加人橄榄油,现磨黑胡椒粒,红酒醋和一点点海盐,拌匀
5
最后一步把香草切碎,点缀。我还用了几颗黑莓坐点缀。沙拉旁边是蜜汁叉烧肉。我可以下次再写了食谱跟大家分享
清凉杂拌鲜果船的做法
1
准备一支荷氏薄荷糖,因为喜欢劲爆点的,所以这支是清凉指数比较高的,不太喜欢的可以改指数低一些的。把薄荷糖放在容器中,少加一点点水,放在微波炉里加热至融化
2 1准备好的水果丁
3
2把瓜修成船型,一半做船体,一半切成丁子做沙拉
4 把融化的薄荷水拌匀在水果丁里
5 吃之前可以再淋上炼乳或者鲜奶油