澳门市井中的头牌,
令内地游客念念不忘,
到澳门必打卡的60多年老店,
澳门赌王何鸿燊和国民老公王思聪都爱……
连续8年上榜米其林,
那就是澳门烧味陈光记饭店。
陈树光先生沿袭陈氏家族祖传烧至法,
独创黑椒烧鸭风靡马来西亚、新加坡泰国及港、澳、台等地
另外还有咖喱鸭、沙嗲鸭、姜葱豉油鸡、鸭红菜、丝袜奶茶,甘蔗马蹄水广受食客们喜爱
赌王何鸿燊最爱的烧鸭——黑椒烧鸭
赌王何鸿燊见过大世面的胃,也妥妥被它征服了!据说,还经常邀请陈老师傅到家中烹制解馋,啧啧……
据说制作这道烧鸭一共需要经过15道工序,全部选用4.8斤左右的活鸭,严格按照陈光记标准操作烹制。黑椒烧鸭的灵魂是黑椒秘制酱汁,全国各店的酱汁都是由陈老师傅亲自熬制,每天空运到各店的呢~
黑椒烧鸭皮脆肉嫩、鸭肉肥瘦相间、肥而不腻、瘦而不柴,上桌前淋的特制黑椒汁,浓郁的烧鸭味和黑胡椒香让人欲罢不能~
姜葱豉油鸡
经过热卤、冰卤交替浸泡的鸡肉,淋满了香葱和姜末、外皮Q弹、肉质细嫩香滑,香气四溢,同样不要错过哦~
丝袜奶茶
奶香浓郁,质地醇厚,去过港澳的小伙伴们秒懂~~
老店开在广州市荔湾区宝华路133号恒宝广场(宝华路)3层
目前上海、南通、北京均有分店哦~~