红烧豆腐的家常做法 红烧豆腐如何做,红烧豆腐怎么做？红烧豆腐如何做才好吃？小菜不只是菜为红烧豆腐怎么做汇集了大量最新最全的红烧豆腐做法。欢迎大家阅读。由小菜不只是菜图钉分享它的详细做法，步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
1红烧豆腐虾仁
步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。
步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。
步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。
步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
2红烧豆腐
1.烧锅开水，豆腐切小块，加入开水煮
2.煮豆腐的时候，切葱花，取一小碗，放老抽、白糖、盐和一点水拌匀
3.豆腐煮好，捞出沥水
4.锅中放适量油
5.放入豆腐，不要用锅铲，晃动锅子即可
6.加入调好的汁
7.继续晃动锅子，让豆腐们均匀上色
8.大火煮30秒，下生粉水勾簿芡
9.最后撒上葱花即可
3红烧豆腐鸡丁
1.鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片
2.锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出
3.锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出
4.用锅中余油煸香蒜片和泡椒
5.倒入鸡丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水
6.煮开后，盖上盖子中火咕嘟两分钟
7.开盖倒入荷兰豆，煮一会儿，加盐和鸡丁调好味
8.出锅前倒入稍许淀粉水，转大火推匀立即关火出锅
4红烧豆腐
1.豆腐一片两开～小火两面煎黄～
2.加盐和高汤煨15分钟～
3.红椒块是出锅前烧进去滴～
4.然后喷红烧酱油鸡精～
5.最后撒滴葱花～
5腰花红烧豆腐
1、猪腰洗净切去腰子里面的白色的一层，再切成腰花，如果不会切可以叫，卖肉的给你切好，猪肝切成片。再用老抽和豆粉料酒码味20分钟。
2、豆腐切成小正方形用油炸黄，捞出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、红油豆瓣炒香，再放猪腰、猪肝一起和炒变色就放豆腐翻炒哈，少放点水焖1分钟。
3、烧的过程中加点熟油辣子油提色，加花椒面和葱花，鸡精即可。
点击查看全文
