酸辣土豆丝怎样做 酸辣土豆丝最正宗的做法,生活方式的提高,生活水平的上升,我们对吃的要求也越来越高。酸辣土豆丝给你不一样的美味。先把做法分享给大家,土豆去皮洗净切丝,干红辣椒洗净去蒂去籽切丝。锅内加水烧开,放入土豆丝煮透捞出,过凉开水,沥干水分装盘。
1酸辣土豆丝
1、先将土豆切成丝状,洗干净以后沥干水。
2、热锅凉油,先将油烧热,将土豆放入锅中,先放适量醋炒,再放辣椒。
3、快熟的时候放入生抽和盐,再炒一会就可以起锅了!
小诀窍
先放醋土豆会更脆哦!
2酸辣土豆丝 。
1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉
2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段
3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料
4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香
5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味
6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅
3酸辣土豆丝
1.土豆洗淨去皮切成絲(別表揚我土豆絲切的細哈,那是用擦菜板擦的)。土豆絲用流動的水沖洗
2.把土豆絲浸泡再淡鹽水中至少20分鐘,然後撈出瀝乾水份備用
3.青紅椒切成絲
4.鍋燒熱,放油,把花椒用小火煸香后,撈出扔掉(你不想吃的時候咬到花椒吧)
5.把剪成小段的干辣椒放入煸出香味
6.倒入土豆絲,加一勺白醋快速翻炒片刻
7.放入青紅椒絲快速煸炒片刻后,調入少量鹽和雞精即可出鍋
4酸辣土豆丝
1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下。
7、倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。
8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
5酸辣土豆丝
1、先把土豆去皮,切丝。青椒洗好也切丝。
2、土豆丝用冷水过一下去淀粉,换几次水。
3、锅里放一点油,油温时放进花椒,炸出香味后捞出花椒。
4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝,爆出香味。
5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝,炒一分钟左右。
6、半透明的时候快速放入醋和盐,再翻炒几下,酸辣土豆丝就大功告成了。
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