想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下排骨海带豆腐汤的吃法_排骨海带豆腐汤的家常做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；3.沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；
1排骨海带汤
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.海带切菱形片；
3.排骨入沸水锅中略焯捞出；
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
2排骨海带汤
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
小诀窍
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
3排骨海带汤
1、排骨洗净后用沸水焯一下，除去血泡。
2、干海带用水发胀，洗干净表明的粘液。
3、锅内放水和一块拍碎的姜，煮沸后加入排骨和海带。
4、水开后转小火炖1个小时，加盐调节咸淡就可以出锅了。
4排骨海带冬瓜汤
1、将排骨炒水3遍，再重新加入水，放入葱姜块，盖上锅盖。
2、海带切丝，冬瓜切小块。
3、等到排骨快煨烂时，放入冬瓜、海带。
4、再待海带煨烂就好了。
5乌发利肝之排骨海带汤
1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤，只需加点姜片，大料清汤熬制就好，今天这个排骨汤小火熬了四个小时以上，熬出了奶白色了。
2.海带泡发，萝卜切块；
3.石锅内入排骨并加入排骨汤再入酱油、料酒，蚝油；
4.放入萝卜、海带、红椒；
5.再加入清水至满锅，大火熬开，再转小火炖半小时左右既可；
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