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周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼的家常做法 周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼做法

时间:2024-02-07 20:47:33

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周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼的家常做法 周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼做法

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1韭菜蛋饼

1.韭菜切末,鸡蛋打碎,我们爱吃韭菜就多放了一点。

2.鸡蛋打散,加韭菜末,精盐,味精,花椒粉,少量淀粉和油搅拌均匀。

3.锅内烧热油,下入拌好的韭菜鸡蛋,两面煎熟即可。

2早餐香蕉蛋饼

1、香蕉去皮切片 。

2、鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

3、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。

4、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。

5、蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。

小诀窍

~材料可做三份香蕉蛋饼。

3营养早餐——烘蛋饼

1、培根煎好,切碎。

2、锅内放入鸡蛋(打散),加入一勺黄油(看个人口味可多可少,也可用植物油代替),再将其他所有食材倒入锅内,加盖,小火烘5分钟左右。

3、从一边小心翻起来,看到底下已经成金黄色即可。注:加盖的目的是让上面的蛋也能被锅内的蒸汽焖熟。如果想要两面都金黄色的话,可以翻过来再烘一分钟左右。很多时候因为蛋饼太大所以不好翻动,可以先切成块再翻面。

小诀窍

1、一定要用小火慢烘,不然的话容易底糊而表面还是稀的。

2、加入蛋液的菜其实有很多选择,可以用番茄+菠菜,也可以用其它蔬菜丁。

3、可以蘸番茄酱吃。

4韭菜烘蛋饼

1.鸡蛋一定要打到全部都是细末为止,加上少许盐和胡椒粉;

2.把韭菜切段备用,将锅放油烧热,然后打小火放3分之2的蛋液摊平,底部有些凝固将韭菜均匀的一个方向放在蛋饼上,红薯顺便放了;

3.然后加上剩下的蛋液。盖上锅盖小火烘一会儿,看见蛋饼鼓起来有厚度了并凝固可以关火,但是红薯喜欢两面焦黄的蛋饼,就翻过来略煎一会儿;

4.最后拿起来切用剪刀剪成小块装盘;

5美味韭菜蛋饼

1、把鸡蛋打散,加入盐。

2、加入面粉两小勺,搅拌成糊状。

3、韭菜洗净,切段。

4、把韭菜段放入蛋糊中。

5、把蛋糊搅拌均匀。

6、锅烧热,放油。

7、把蛋糊倒入锅中。

8、煎成饼状,挤入番茄酱即可。

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