怎么做菠菜韭菜葱炒虾子面好吃,如何做菠菜韭菜葱炒虾子面好吃，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要菠菜韭菜葱炒虾子面给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，先把虾子面饼放在冷水里浸泡一下，等面饼开始松开，捞起，隔水即可。把韭菜、菠菜切一切，瘦肉也切条形，备用。
1炒虾子面
1、虾子面放水中泡开，捞起沥干水分。
2、葱头洗净切碎。
3、锅里放油烧至8成热，放入葱末爆香。
4、倒入虾子面，翻炒至面条干身。
5、放入生抽、蚝油继续翻炒均匀，上盘。昨晚吃剩的鸡蛋也热了一起吃，很美味的早餐！
2韭菜炒虾
1.准备材料，小虾去掉头部，清洗干净，韭菜切成段
2.锅中放油，倒入料酒和小虾，炒至变色
3.倒入韭菜
4.放入适量的盐，翻炒后，韭菜熟了即可盛出
3韭菜炒虾肉
1、虾去肠去壳。
2、油锅爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
3、再放韭菜略炒，加盐调味，与虾一起上碟即可。
4韭菜炒虾蛋
1.韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2.虾干泡软滤干水备用；
3.鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4.烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ＯＫ出锅！
5菠菜皮韭菜盒
1.虾皮泡水10分钟沥干；冬粉泡水至软切1公分小段。
2.韭菜洗净切0.5公分小段；豆干平刀剖半再切成小丁。
3.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入虾皮豆干，用小火炒3分钟盛出装盘待凉。
4.韭菜丁加入香油拌匀，加入冬粉和剩余调味料再和作法3的馅料拌匀。
5.将混合馅料包上保鲜膜，再放入冰箱冷藏。
6.将菠菜面糰分割成12个小面糰，每个重约40公克，并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮。
7.放上约40公克重馅料，将面皮由下往上覆盖并用手整形压紧边缘。
8.锅烧热加入1大匙油，放入包好的菠菜皮韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖2分钟即可。
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