斋菜素三鲜的家常做法,斋菜素三鲜如何做好吃,美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中,斋菜素三鲜美食的味道也是一绝,下面就由罗马尼烟专业为您解答斋菜素三鲜怎么做好吃,斋菜素三鲜食谱做法大全吧,将所有食材切丝。热油,放素火腿、素肉爆炒。
1素三鲜
1、置锅先将山药(切块)用水煮约7-8分钟。
2、然后将西兰花、胡萝卜(切条)约煮1分钟。
3、盛出后蘸蜂蜜吃。
2素三鲜
1、将西兰花、圆菇、胡萝卜洗干净,西兰花掰成小块,胡萝卜刮皮;
2、西兰花用开水焯一下(主要是祛除菜中过多的农药),捞出放入凉水,胡萝卜切成滚刀块,圆菇切块,葱切成段,姜切成丝备用。
3、炒锅放少许油,七成热时放入葱段、姜丝炒出香味;放入胡萝卜略炒,加少许水,炖软;
4、然后放入圆菇、西兰花,加入盐、花椒面,喜欢吃软一点的可多炖一会,出锅前放入味精、少许香油即可装盘。
3素三鲜馅饼
1、面粉倒入盆中,加入清水搅成絮状,揉成面团,醒发半个小时。
2、锅中做水,将水煮至沸腾,下入粉丝,用筷子搅开煮熟。
3、韭菜择净,放入清水中浸泡一会儿,沥干水分,切成末。
4、鸡蛋一个打散。
5、锅中倒油,将油烧热后,倒入打散的蛋液。
6、待鸡蛋周围出现白边时,用铲子将鸡蛋炒熟,盛入碗中。
7、将鸡蛋与韭菜混合,粉丝捞出,再将三者混合,加入香油和盐混合均匀成馅料。
8、将醒发好的面团取出,做成面皮,放入馅料,包起来。
9、电饼铛刷油,放入包好的馅饼烙熟即可。
4素三鲜猪肉水饺
1.将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝
2.猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀
3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折
5.先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~
6.入开水锅中煮熟即可
5素三鲜打卤面
1.将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用;
2.海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉;
3.上锅,锅热放适量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,然后再放西红柿煸炒,最后放适量水和泡海米的水,只放泡海米的水也可;
4.开锅加入适量盐、鸡精、胡椒粉、勾芡,然后打入鸡蛋,撒上香菜末,淋上香油即可。
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