胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，占消化道恶性肿瘤死亡原因的第一位。近几年胃癌的发生趋势已经越来越年轻化，年轻人患胃癌大多与其不良的生活习惯有关，如三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫都是导致胃癌的主要因素。
有调查显示，经常三餐不定时的人发生胃癌的几率是正常人群的1.3倍。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加上生活无规律，让胃癌发病有了更高的几率。
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺，在胃中容易诱发肿瘤。此外，如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
提到胃癌，人们很自然地想到上腹胀痛、恶心、食欲减退等与胃炎、胃溃疡相似的症状。其实胃癌本身并没有一个专门的专属症状，它分别会照着各个不同时期、不同程度、位置，甚至不同的形态，而会有不同的症状。专家提醒，胃癌早期基本没有特别明显的症状，如上腹部不适、腹胀、呃逆、食欲不振等。若有相关病变者或经常出现这些症状时，应引起重视，及时到正规医院检查，听取医生的建议。
目前来说胃镜检查是诊断胃癌的最好方法，专家表示，对反复上腹闷胀疼痛、黑便、贫血、消瘦等症状的年轻人，要及早采用胃镜检查。胃癌的癌前病变是很容易发现和诊断的，如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、残胃炎、疣状胃炎、肠化、异型增生等。因此积极治愈上述疾病也是预防胃癌的重要措施。
为降低胃癌发生的几率，在日常生活中应积极主动养成良好的饮食和生活习惯，尽量避免过度劳累，保持充足的睡眠和愉快的心情，努力缓解心理压力，增强自身免疫力;注意控制饮食，尽量把烟酒的量控制住;腌菜、熏制鱼、咸肉等不宜多吃，多吃新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物;养成定时进餐习惯，且睡前不宜饱餐，若有慢性胃溃疡病者，应少食多餐，改变饥一顿、饱一顿的不良习惯;吃饭不要太快，这样有助于减少胃的负担，，增加胃动力;进食时注意细嚼慢咽，有助于减少胃黏膜的磨损。
