蔓越莓饼干的家常做法 蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干的家常做法 蔓越莓饼干的做法的做法?个人是比较喜欢下厨做菜的,看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情,做菜是一门很大的学问,我们一起来慢慢学习吧,下面跳脚的猫920就为大家带来蔓越莓饼干的家常做法 蔓越莓饼干的做法的详细做法。1.黄油融化,加糖粉拌匀2.加入蛋液拌匀3.加入蔓越莓和低粉拌匀成团4.用保鲜膜裹入面整成长方形,放入冰箱冷冻1小时5.用刀切0.7cm厚的片
1蔓越莓饼干
1.原料::低筋面粉115克,鸡蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。 烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
2.黄油融化,加入糖粉打发至蓬松成羽毛状,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
3.在打发好的黄油中加入蔓越莓干,加入面粉,揉成高6厘米,宽4厘米的长方形体,如果不好揉可以先放冰箱冷藏一会。揉成长方形体后放入冷冻室冷冻1小时以上,用锋利的小刀切成0.5厘米厚的长方形片,烤盘内铺油布或油纸,将面饼码在烤盘内放入烤箱烘焙即可。
2蔓越莓饼干
1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态
2.分两次加入鸡蛋液,混合均匀不分离后再加入第二次
3.加入蔓越莓干搅拌均匀
4.倒入低粉切拌,不可搅拌过度
5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形,直径约4cm
6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
7.把冻硬的面团,横切成厚度适合的片
8.烤箱预热180度,烤20分钟
3蔓越莓饼干
1.黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀不打发
2.加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀
3.如果蔓越莓个头比较大,就切碎,也别太碎
4.把蔓越莓倒入黄油混合物中
5.筛入低筋面粉,搅拌均匀
6.揉成面团,用手或者工具整成长方形的条状
7.用保鲜膜或者保鲜袋裹住,放进冰箱冷冻1小时左右
8.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片,切好的放入烤盘,烤盘垫锡纸或者油纸
9.放进预热好的烤箱165度,20分钟左右,表面金黄即可
4蔓越莓饼干
1.黄油软化,加糖粉,分次加蛋
2.筛粉成团,加切碎的蔓莓越干
3.装保鲜袋中整形,冷藏或冷冻至硬,切片
4.中层165度20分钟
5蔓越莓饼干
1、黄油室温软化后加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发)
2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干,如果个头大就切一下,但是不要切的太碎,以免影响口感。
4、倒入过筛好的低筋面粉。
5、搅拌均匀成为面团后,用手把面团整形一下,形状随自己喜欢,长方形或者圆柱体都可以,然后放入冰箱冷藏1小时,不是冷冻哦。
6、冷冻好的长方形和圆柱体面团切成等同的片状,不能太薄哦!
7、然后放入烤盘,放进160度预热好的烤箱中层,烘烤15至20分钟至表面稍微金黄色即可出炉!
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