香辣皮皮虾家常做法_香辣皮皮虾的做法,香辣皮皮虾家常做法_香辣皮皮虾的做法的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家香辣皮皮虾家常做法_香辣皮皮虾的做法的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和张小楠楠楠YS学起来吧!1.皮皮虾洗净后,用淡盐水泡十分钟;2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁3.平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香,加入葱段、姜片、蒜末,出味后把皮皮虾码放到锅内烧;
1香辣虾
1.1、虾去头去虾线,洗净,加少许料酒腌一会。泡椒切碎,葱姜蒜切片;
2、锅烧热倒油,先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后,倒入虾翻炒;
3、炒至虾变色后,倒入泡椒,少许生抽,一点点白糖,再加入葱花;
4、继续翻炒至虾熟即可出锅。
备注:1、调料中有泡椒、生抽,所以无需加盐
2香辣虾
1.锅里倒底油,放入花椒,炒出香味。
2.放入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。
3.放入郫县豆瓣炒香,放入虾翻炒,虾皮变红色。
5.倒入酱油,料酒,糖。少加一点水翻炒入味。
6.放入线辣子段,葱段翻炒。
7.慢慢收汤汁,淋一点香油即可。
3香辣虾
1.买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用
2.葱切断儿,蒜扒皮整个备用
3.锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出
4.把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀
5.倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀
6.倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒
7.加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
4香辣虾
1、锅中放油烧至五成热,放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。
2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖,再加约半汤匙调和油,改中大火煸炒。
3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟,放油辣椒、鸡精(这道菜一定要放鸡精)、香油。
4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。
5、起锅撒上芝麻即可食用。
5香辣美极虾
1、鲜虾,切去头顶部,剪去脚。
2、生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合均匀成调料汁。
3、把处理好的虾放入调料汁里浸泡1小时(这样虾肉里也入味了)
4、把鲜虾从调料汁里取出,沥干水份。
5、锅内热油(油比炒菜多一点点),放入鲜虾炒。
6、炒到水份快干的时侯,倒入刚才腌制的调料汁,转中小火,继续烧制。
7、待水份都干了,虾皮有些脆脆的样子,撒些葱花就可以起锅了。
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