香菇虾米粥的做法,最正宗的做法,做法教程图解,香菇虾米粥的做法,最正宗的做法如何做好吃,香菇虾米粥的做法,最正宗的做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做香菇虾米粥的做法,最正宗的做法。具体步骤如下1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋;香菇切丝。2.将大米洗净,浸软1小时。3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
1香菇虾米蒸肉饼
1、虾米洗泡后备用。
2、干香菇洗泡后切丝备用。
3、瘦肉切片后再剁碎,放盐、油、老抽、生粉腌几分钟,再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
4、差不多熟时再打一个鸡蛋进去,再蒸五分钟即可。
2香菇虾米肉饼
1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及虾米剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,然后隔水蒸6-7分钟即可。
3虾米香菇蒸蛋
1、准备所有原料。
2、因为在蒸蛋中最主要的原料是水,所以这里我们用了过滤水。
3、先用过滤水泡发香菇、虾米。
4、虾米和香菇这两种食材需要泡发三十分钟以上。你也可以全部用新鲜的虾仁和香菇,速度会更快。
6、香菇泡发出棕色。
7、然后将鸡蛋打散在小碗中。
8、在鸡蛋液中加入先加入虾米、香菇泡过的水(香菇泡过的水会有淡淡的香味,你也可以不用),再加入过滤水,并加入适量的盐搅拌均匀。
9、再过筛入小碗中,这样做的目的是为了让蛋液更细腻,没有气泡。
10、在蛋液中加入泡好的虾米。
11、将泡好的香菇切片,也放入鸡蛋液中。
12、将小碗包上保鲜膜,中火蒸15分钟左右(保鲜膜请用耐热性高的保鲜膜),蒸好后就可以吃啦
小诀窍
1、蒸蛋建议用过滤水,这样口感比较好而且也很省事。
2、如果喜欢吃葱的,可以放少许葱。
3、当然用鲜香菇和鲜虾也是一样滴好吃。
4、最后上桌前可以点缀少许香菜叶和虾米粒即可。
4火腿虾米香菇韭黄银针粉
1.先把银针粉煮开,与此同时,火腿、虾米、香菇、韭黄清洗干净并切好。
2.银针粉煮开后,依次放入虾米、香菇、火腿和韭黄。
3.大约煮10分钟以后,一窝香喷喷的银针粉就弄好了,由于虾米自己带有咸味,所以,调味要注意,稍微轻手点,放少一点盐
5鸡肉冬菇麦米粥
1、将珍珠米,有机五谷米、扇贝及水放入煲中,用中慢火煮,直至熟透。
2、加入冬菇粒及粟米,再煮越20分钟。
3、放入已切碎的鸡肉及红萝卜粒,搅拌直至鸡肉熟透,加入盐调味。
4、把粥盛在碗中,放入葱调味,即可食用。
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