桑椹果酱酸奶布丁最正宗的做法 桑椹果酱酸奶布丁怎么做,桑椹果酱酸奶布丁的怎样做?桑椹果酱酸奶布丁怎样做最好吃?桑椹果酱酸奶布丁怎样吃有营养?dotown专业为您汇集了桑椹果酱酸奶布丁最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.吉利丁冷水泡软后倒掉水加入1-2大茶匙热水放入微波炉加热30秒或隔水加热溶化搅拌均匀备用。2.原味酸奶倒入杯内,加适量果酱搅拌均匀,可不完全搅拌均匀做出彩云效果。
1桑葚果酱好甜甜
1、把蛋液和白砂糖混合,搅拌至全蛋涨大发白;
2、将牛奶加入在蛋液里,搅拌均匀,煮至沸腾;
3、把蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏两小时后即可;
4、将冷藏好的蛋奶糊和炼奶搅拌均匀;
5、搅拌均匀后,倒入果汁机,放入桑葚果酱;
6、开启机器,两分钟后,这时已成较浓稠的状态,将其挖出倒入容器里,即可食用。
2桑葚果酱雪糕
1、将全蛋和白砂糖混合,用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;
2、将牛奶加入在蛋黄液里,搅拌均匀后倒入锅里。
3、将锅放在电糍炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。(一定要一开火就开始搅拌,很容易煮糊的)
4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打发至六分发左右的状态。(有一点点纹路出来的感觉)
6、将冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起来,倒入雪糕机桶里。冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上。
7、开启机器搅拌15分钟后加入桑葚果酱,再搅拌10分钟至均匀;
8、这时雪糕已成较浓稠的状态,将其挖出倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,随时食用。
小诀窍
1、雪糕机桶要提前冷冻足够的时间哈!
2、奶油可以用动物性奶油和植脂奶油,但动物性奶油更为香浓,也更为健康。
3、奶油打发一下,雪糕出来的口感更好一些,也更为蓬松一些的口感。
3桑葚果酱司康
1、将果酱中桑葚颗粒切成小粒,拌入面粉备用;
2、前5种材料过筛2次,放入油搓成沙粒状,加入牛奶揉匀。擀成约2厘米厚的片,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏一小时;
3、一小时后取出,用切模切出形状。刷牛奶,放入提前预热的烤箱,230度,约12分钟。
4自制桑葚果酱
1、桑葚洗净控水,用糖腌出果汁。加入一点点盐用小火慢慢煮,果汁浓稠时关火。不要打开锅盖,自然凉透。盖儿上若有排气孔用湿百洁布挡上。
2、玻璃瓶在微波炉中次高火加热一分钟,装入果酱,封严冰箱保存。
5桑葚果酱果汁
1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。
2.搅拌使桑葚颗粒破碎。
3.煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
4.剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
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