怎么做蚝油香菇生菜好吃 蚝油香菇生菜的做法,这道菜有很高的营养价值,而且它有很多不同的做法大家都知道吗,今天就带大家一起来看看吧。_Q757856333拼图钉分享本道菜详细步骤锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约三分钟。
1葱油香菇
1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。
2.煮一锅滚沸的水,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。
3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。
4.热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
2葱油香菇
1.香葱洗净切长段,香菇洗净切长条
2.用热水淖熟香菇,沥干水份
3.热油下锅,爆香葱
4.放入淖过水的香菇
5.翻炒均匀,起锅前调入食盐和干贝素即可
3荤素搭配的美味 无油香菇红烧肉
1)带皮五花肉洗净,擦干,切成块,香茹去根一分为四。
2)炖肉包一个,葱三段,蒜三瓣、姜三片。
3)锅五成热,下入全部的五花肉煸炒出油后加葱、蒜、姜,炒出香味后调入生抽或者老抽,同进可加入两粒冰糖翻炒味道更好。加入开水,没过肉,加入炖肉包,大火烧开后炖20分钟,之后加入香茹,等收干汤汁后调入适当的盐即可出锅。
4生菜香菇包饭
1.)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁,再打入蛋大火快速拌炒。
2.)加入白饭后改中火翻炒至饭粒分开,续加入调味料炒至香松备用。
3.)美生菜洗净擦干,将炒好的饭盛入美生菜内包起食用即可。
5香菇蚝油鸡块
1.香菇用热水泡软后,用力把水挤干
2.洋葱切块(这就么些洋葱就骗了我不少泪水)
3.鸡全翅斩成小块,用调料(盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片)腌半个小时以上
4.锅中热油,爆香洋葱片
5.放入腌好的鸡块,煎成焦黄色!(这步一定要坚持住,焦焦的才好吃)
6.再放入香菇,翻炒5-10分钟,最后是一点汁都没有
7.放盐、鸡精调好味即可
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