果香牛肉咖哩的做法,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的果香牛肉咖哩将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,1.将牛肉切成2公分见方块状,并以奶油炒香;再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。2.加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后,加入水及洋葱高汤。
1英式咖哩牛肉
(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。
(2)牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。
(3)烧热锅子,放入奶油,将洋葱丁、蒜头爆香,再加入培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、面粉炒匀。
(4)将牛肉、红酒放入煮,等酒精蒸发后,再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉,以小火煮约1小时后,将鲜奶油倒入拌匀,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。
2红咖哩牛肉
1.牛肉切片与腌料腌渍约20分钟
2.柠檬叶切半、大辣椒切片、小番茄对切
3.起锅放入1茶匙油将红咖哩炒开,再加入其他调味料及牛肉片等所有材料,大火滚开后再放九层塔即可
3咖哩牛肉面
1.将阳春面面放入滚水中煮约3分钟,期间以筷子略微搅动数下,即可捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段,放入滚水中略烫约1分钟,即可捞起沥干水分备用。
3.取一碗,将作法1的阳春面放入碗中,再倒入咖哩牛肉汤,放上作法2的小白菜段与葱花即完成。
4咖哩牛肉
1、牛腱洗净切大块,汆过开水,放进高压锅;
2、高压锅放水、八角、花椒、姜片、葱段,压30分种,自然减压后,捞出牛肉, 牛肉汤留用;
3、炒锅热油,炒香泰国黄咖哩粉、籽然粉,加入洋葱碎、蒜末炒香;
4、加牛肉翻炒,加入红皮土豆块,倒入牛肉汤,烧滚后改中小火,盖锅焖5分钟;
5、加入番茄块再焖5分种,放入切碎的日本咖哩块半合,加点盐和胡椒调味拌匀就好了。
5咖哩炒牛肉
1.牛肉片以腌料腌约20分钟至入味;洋葱及蒜头切碎;备用。
2.热油锅,小火爆香作法1的蒜及洋葱,再放入作法1腌好的牛肉一起以中火炒散,再加入调味料A,用大火快炒约半分钟,再加入调味料B的太白粉水勾芡,滴上香油即可。
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