社会的不断进步和改变使得现在人的生活节奏也发生了很多的变化。加班工作是很多人都有的经历。常吃夜宵已经是很多上班族的习惯。可又有多少人知道吃夜宵也能导致胃癌呢。胃癌是比较常见的危害性大的恶性肿瘤，而且每年被胃癌夺取生命的人不计其数，因此，预防胃癌是非常重要的，而日前，专家研究发现，常吃夜宵会增大患胃癌的风险。
现在人的工作压力过大，由于工作的原因吃夜宵已经是现在上班一族每天的生活了。但日本科学家的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。30-40岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯，大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无规律者占38.4%。
专家分析，吃夜宵对胃的伤害非常大，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腌制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。
随着人们生活节奏的加很多人的饮食习惯都在改变，吃夜宵就是最明显的变化，可吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康，还是少吃为妙。
