红酒猪排怎样做好吃_红酒猪排的做法，世界那么大，wangweihua1212想去吃吃，跟着wangweihua1212包你在家也能吃到美味的红酒猪排一起动手来享受食物的芳香吧！猪排洗净侵泡两小时去掉血水。 锅烧开+生姜片+生姜酒+猪排焯水捞出，凉水冲洗腌制。
1红酒焖德国咸猪手
1、煲内水滚，放德国咸猪手、甘笋、甜粟米、姜片进去一起煲滚。
2、再倒入红酒煲滚，转中火煲30分钟。
3、再用中小火煲多30分钟左右，用筷子插入猪手，轻易可插入就可熄火。
小诀窍
1、咸猪手本身有味道，所以我没有放什么调味，不过朋友们在熄火前可试味，要是不够味道可加以调味。
2、咸猪手可整只焖，也可以切成一块块来焖。
2吉力猪排
1、猪肉切成约5毫米厚的大片，用刀背剁松几下后放盐、酱油、白胡椒粉、红酒（没有就不放），腌10分钟。
2、之后两面裹上面粉，再放到鸡蛋液里裹一层蛋液，最后两面裹上面包糠，用手压紧。
3、丢入比炒菜多一点油的锅中煎炸到两面金黄就好了。
3莎莎猪排
1.蕃茄汆烫去皮后切碎；辣椒、蒜仁、香菜洗净切碎；洋葱去皮切碎，备用。
2.将作法1所有材料加入所有调味料拌匀即为莎莎酱，备用。
3.蓝带猪排切小块，淋上作法2莎莎酱即可。
4烤猪排
1、猪排骨用热水清洗净；将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。
2、在排骨上刷上味料（多刷几遍）。
3、将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋，放入冰箱腌一至两天。
4、烤盘里放入锡箔纸，将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油。将猪排用锡箔纸包好，放入烤箱。
5、烤箱用200度预感热约5分钟，再将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。
6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油。
7、将另一面朝上，放烤箱上层，上火180度烤10分钟。
8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上层，上火180度10分钟。
9、响铃后取出，撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成。
5炸猪排
1、里脊肉切成一公分厚片，拍打松软后用黑胡椒粉腌制30分钟。
2、然后将里脊肉片一片一片放鸡蛋液中浸泡一下，拿出，用面包糠裹上一层。这个过程反复两次。
3、再挨个放在食品袋中冷冻，方便日后取出。
4、将猪排放180油温中炸出。
5、西兰花焯水备用。
6、小片黄油放入锅内加热，放入大蒜粒、西兰花、胡萝卜、洋葱块，加入黑胡椒粉、少许盐翻炒装盘。
7、锅加热，放入一点黄油，放入玉米粒、洋葱碎、胡萝卜碎翻炒。
8、加入少许番茄酱、猪排酱稀释后关火备用。
9、将猪排、蔬菜配料装盘，用橙子片、炒出的蔬菜、南瓜片点缀，最后倒入酱汁大功告成。
点击查看全文
