吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。下面fzjhg6962来向大家讲解怎样做西芹百合_西芹百合的做法做法教程，健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断。2.炒锅放油烧至七成热，投入西芹、百合，略炒。3.加上盐、味精，即可。4.芹菜可拍扁，吃起来较嫩，脆。。。
1西芹百合炒白果
1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。
2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅
小诀窍
食材都比较宜熟，不要加热过久影响质感。
2凉拌西芹百合花生米
1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。
2、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。
3、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。
4、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出备用。
5、将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀即可。
3西芹百合
1、芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
2、沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。
3、鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
4、焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
5、炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。
6、放入西芹和百合同炒一分钟。
7、加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。
小诀窍
百合不能焯烫过久，芹菜斜切可以更入味。
4西芹百合
1.西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干
2.烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻
3.放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅
5西芹百合
1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
2.百合去蒂洗净，掰成片；
3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
注意
色泽美观，清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
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