干百合怎么做好吃,干百合做法，干百合怎么做好吃,干百合做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面我就为大家带来这道干百合怎么做好吃,干百合做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！
1如何挑选百合干
要说如何挑选百合干，首先大家要详细地了解到百合干。百合干其实就是百合的干物，也就是干货的百合。百合是一种花，这对于大家来说都是知道的，而且百合也经常可以拿来做菜的，通常人们吃到的就有：百合红枣，这道菜的主要功效就是滋阴养颜，对于女孩子来说是很好的一道食品。
对于百合干，其实有着和百合类似的功效和作用，百合干也是可以用来入菜的，而且除此之外，百合干也可以拿来泡茶喝，同时具有化痰润肺的功效。但是说到如何挑选百合干?这点对于一般人来说还是比较困难的。下面，就来详细说说挑选百合干的方法。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合的选购技巧
新鲜百合选购：个大的、颜色白并瓣均、肉质厚、底部凹处泥土少。干百合选购：干燥、无杂质、肉厚和晶莹剔透。
百合的保存秘诀
新鲜百合保存：百合存储在冰箱里。干百合保存：百合放在干燥容器内并密封，放置在冰箱或通风干燥处。
百合的搭配宜忌
宜：百合搭配鸡蛋煮糖水：具有滋阴润燥、清心安神功效百合搭配猪肉：有助营养的吸收.忌：百合搭配羊肉：引起腹泻.
鉴别
取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理20分钟，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取百合对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-乙酸乙酯-甲酸(15：5：1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
百合花的话语是百年好合的意思，所以百合通常被用在两个人的婚礼之上。百合干和百合在本质上是一样的，但是百合干却是没有这样的作用的。其实百合干又叫作干百合，对于百合干的挑选就按照上面介绍的方法就可以了。另外百合干对于人体还是有着不少的好处的。
2干百合粥的做法
干百合的用法有很多种，干百合粥就是其中的一种做法。干百合的营养价值也是很高，它里面还有人体所需要的维生素的成分，所以食用它对身体是很有利的。不同的就是需要根据不同人的需要和口味，做成不一样的菜肴出来，这样才能满足更多人的需求。对于早餐来说一般熬粥都是我们会去选择的。
不同粥的做法肯定是不一样的，因为它们选择的材料都是不一样的。例如有玉米粥，它的主要材料就是玉米，还有牛奶粥，可想而知它的主要食材就是牛奶了，牛奶中含有丰富的钙营养孩子食用是特别好的。不过不管是什么粥掌握做法是很重要的。那么干百合粥的做法是什么呢?
原料：
1. 主料：干百合30克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
制法：将干百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改文火煮成粥，调入白糖即成。
按：干百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。百合粥鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料干百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
将干百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与干百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。
粥义解说：百合，因其"数十片相累，状如白莲花，百片合成"而故名。又因"其茎如大蒜，其味如山薯"，故又称"蒜脑薯"。本品为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的肉质鳞茎，全国各地均产，于秋季茎叶枯萎时采挖，洗净、剥取鳞片，沸水烫过或略蒸过，晒干或烘干.
粥的样式不同，它们的选材肯定是不一样的，例如上面介绍的干百合粥的做法，它所需要的主材料就是干百合，还有粳米，只要掌握了干百合粥的做法就可以很方便我们自己去尝试着去做出它。干百合中的营养价值是很高的，所以适量的去食用还是非常有益的。
3百合银耳莲子羹
百合银耳莲子羹是我们家常的一种汤品。它主要是由百合和莲子等烹制而成的。所以百合银耳莲子羹也就具有了百合和银耳以及莲子的功效。在百合银耳莲子羹中百合是具有安神，润肺，清火的作用，它能够对咳嗽，眩晕等治疗效果好。并且百合也是我们生活当中一种滋补的良药。它含有的维生素，蛋白质，胡萝卜等营养素。
所以对于百合银耳莲子羹就具有百合的功效，而银耳也是具有很高的营养价值的一种食用菌，并且常食用银耳的话，会让起到润肤的效果，也能让人们起到增强免疫力的功效。以下是我们给大家介绍的关于百合银耳莲子羹的做法。
1.准备好食材
2.银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用3.泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块。
4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)
5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。
6.加入红枣、蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮10分钟
7.加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化
8.搅拌均匀即可食用。
百合银耳莲子羹，不但是一道美味的汤品，而且还能给人们起到食疗的作用，比如说是对于咳嗽的患者，对于有慢性支气管炎的患者等食用后有一定的缓解作用。并且百合银耳莲子羹也能对一些疾病进行预防，也能对做过肿瘤放化的患者起到一定的耐受力。
4百合花怎么养
百合花是人们比较喜欢的一种花类，因为百合花有丰富的含义，而且大家平时也喜欢借用百合来寓意百年好合。百合花怎么养?也成为了很多家庭都询问的问题。虽然，百合花很好看，但是养起来也是需要细心呵护的。而且，百合花的价值也很高，无论是观赏还是食用，价值都是不可估量的。
百合花的营养价值也是很高的，所以有很多人都开始养起了百合花。这样自己在食用起来也更加的方便。但是，百合花怎么养?也变成了大家非常关注的问题。并且，我们也更关心它的食用价值和药用价值。
百合花怎么养：百合花既合适盆栽观赏，又适宜于地栽作切花，地下鳞茎还可供食用和药用，有润肺止咳、清心安神之功效。
百合花为百合科多年生草本，原产我国、日本、朝鲜等，性喜湿润、光照，要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好的砂质土壤，多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长。
栽种百合花，北方宜选择向阳避风处，南方可栽种在略有遮荫的地方。种植时间以8-9月为宜。种前一个月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽种宜较深(一般深度为鳞茎直径的3-4倍)，以利根茎吸收养分。北方如栽种太浅，冬季易受冻害，并会影响根须和小鳞茎的生长。生长期间不宜中耕除草，以免损伤根茎。若有条件，可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。这样，既可防止杂草生长，又可保墒和降低土壤湿度，以利鳞茎发育。
其实，只要我们的细心呵护，百合花怎么养的问题也迎刃而解。由于百合花的功效也是非常多，所以现在饲养百合花的人也开始逐渐增多了起来。主要是百合花的养生功效也是非常强的，所以我们才对百合花更加的喜欢，顺便也经常性的食用。
5枸杞百合粥能预防糖尿病
随着人们生活水平的提高，很多疾病也伴随而来，其中糖尿病就是一种困扰人们的疾病。最近营养学家指出枸杞百合粥能预防糖尿病。一起了解一下。
配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚(洗净切片，去核)。
制作：先将干百合浸泡6小时(鲜者勿泡)，然后放糯米、枸杞子、大红枣，文火煮熟，分2~3次食之(一日量)，连服一个月为一个疗程。
功能：有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。
适应症：糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者。
[枸杞]
枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有枸杞养生的说法。《本草纲目》记载：枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。
[百合]
中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
枸杞百合粥是由多种营养丰富的植物构成，可以说是浓缩了他们的优点。枸杞百合粥能预防糖尿病也就不足为奇了。
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