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怎么做菠萝银耳莲子百合汤好吃 如何做菠萝银耳莲子百合汤好吃

时间:2023-10-21 18:56:53

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怎么做菠萝银耳莲子百合汤好吃 如何做菠萝银耳莲子百合汤好吃

生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。菠萝银耳莲子百合汤正宗做法,菠萝银耳莲子百合汤的做法怎么做健康又好吃?今日向大家解答,我的故事不能断分享菠萝银耳莲子百合汤正宗做法,菠萝银耳莲子百合汤的做法做法教程。银耳用手掰碎,与百合一起用清水泡发2小时。菠萝洗净,切块,待用。

1百合莲子银耳羹

先把木耳,百合和莲子处理一下。

银耳泡发之后,在一锅冷水里加一大匙的面粉,把泡发的银耳比较硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分钟,然后用凉水冲洗干净,银耳就准备好了。

莲子不必泡发,直接煮五分钟,然后把有苦味的莲心去除,就好了。

百合泡好洗干净过滤就好了。

锅里倒入适量的清水,加入银耳煮两个小时,至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后,加入龙眼干。就好了。

2百合莲子银耳羹

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

小诀窍

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟

3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味

3百合莲子银耳羹

1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后切成小片;

2.莲子、枸杞也分别用水泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;

3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟,等银耳煮至浓稠时放入冰糖,然后倒入莲子继续炖15分钟;

4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用(因为鲜百合比较容易煮烂,所以要最后加入,如果是干百合的话可以提早一点加入)。

小诀窍

1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 4.防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

4百合莲子银耳羹

1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2.把银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时

3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火

小诀窍

此菜有滋阴润肺、益气养心的功效。

5莲子雪耳百合红枣奶露

1.莲子去心,和干百合一起浸泡在清水中,约3-4小时(隔夜更好)。

2.雪耳用温水泡开,和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。

3.把雪耳、莲子、百合、红枣和水放入锅内,大火烧开,改用慢火煲40-60分钟,让雪耳煮至糯为止。

4.倒入鲜奶,略微搅拌,即可享用。

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