记者从邢台市市场监督管理局获悉，为确保中高考顺利进行，保障邢台市广大考生饮食安全，7月6日，邢台市市场监管局召开全市中高考期间学校食品药品安全监管工作视频调度会，安排部署中高考期间食品药品安全保障工作，并对驻点保障工作提出具体要求。
“一把手”亲自抓。党组书记、局长要亲自安排部署、亲自检查督办，要到学校食堂实地检查，发现问题、解决问题，并选派政治过硬、业务精湛的执法骨干驻点保障，责任到人，强化落实。
严格落实“校长陪餐制”。要监督食堂考点陪餐校领导落实“校长陪餐制”，餐前提前进入学校食堂后厨，对食品安全各项措施落实情况进行检查，确保万无一失。
实行最严格的监管。驻点保障人员要24小时全程监督、严防死守，严把采购、加工、贮存、清洗消毒、食品留样、健康体检“六个”关口，认真审查每一餐菜谱，加强对凉菜、冷荤、素食等重点品种及食品添加剂管理和使用等重点环节的监管力度，加大食品抽检力度，对食品及食品原料进行微生物、农药残留、亚硝酸盐、甲醛等重点项目的食品安全快速检验，确保餐餐必检。
强化突发事件应急处置。各县（市、区）局要制定食品安全突发事件应急处置预案，做好队伍、车辆、设施等准备工作。高考期间实施零报告制度，随时处置各类突发事件，确保一旦发生突发事件，立即果断处置。
狠抓疫情防控。要加强疫情防控措施落实，监督学校建立晨检制度，对食堂从业人员进行严格的体温监测，从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状的，要立即停止工作，指导及时就医。严格后厨管理，非食堂工作人员、食品安全保障人员、陪餐人员一律不得进入食品贮存和加工场所，严防发生病毒传播事件。
指导学校食堂有序安排学生就餐。严控学校食堂就餐人数，学生打饭时要拉开距离，佩戴口罩。就餐时，各桌拉开距离，单人、单向就餐。
会议解读了突发应急事件处置及《邢台市食品安全突发事件应急预案》相关内容，对安全生产、防汛等市场监管领域重点工作进行了强调。
据悉，为保障广大考生饮食用药安全，高考前夕，邢台市局对全市30个考点食堂进行了全覆盖、无遗漏的监督检查，要求学校落实食品安全主体责任，强化风险管控，确保广大师生饮食安全。高考开始后，该局将向全市30个考点食堂派驻业务骨干，24小时全程监管、严防死守，驻点监管，确保不发生食品安全突发事件，为广大考生饮食用药安全保驾护航。
