山东省泰安市泰山区物价局监测数据显示：，泰山区重点监测的民生商品市场价格波动明显。其中，原粮价格受供求、政策等因素影响较大，食用油价格小幅下降，肉类价格总体呈稳中有涨态势，鸡蛋价格震荡运行，蔬菜价格呈现季节性波动。各类商品价格总体运行情况表述如下：
一、 粮食市场运行情况
在供求、政策等多重因素影响下，泰山区粮食市场价格波动较大。
小麦市场行情相对稳定，整体呈现V型走势，年平均价格为1.23元/500g，与平均价格持平。1-5月份小麦平均价格由1.20元/500g涨至1.28元/500g，由于小麦优质麦源数量少及面粉消费步入淡季，泰山区小麦市场呈现“量缓价升”格局。7月份新麦上市，市场供应宽裕，平均价格下降至1.14元/500g，为最低价格。下半年，由于节日较多和小麦优质粮源逐渐减少等因素，小麦价格稳步回升。12月份元旦和春节临近，面粉需求增加，以及物流紧张致使流通成本上升，小麦的平均价格上涨至1.31元/500g。
国家取消玉米临储政策，玉米市场价格大幅下降。玉米平均价格为0.89元/500g，较1.07元/500g相比下降16.80%。玉米价格运行分为两个阶段：第一阶段，1-9月份，玉米临储政策取消之前，受市场宽松的供需关系及政策预期的影响，持续弱势运行。1-7月份，玉米价格先降后涨，7月份泰山区玉米价格达到最高值，平均价格为0.97元/斤，较1月份0.92元/500g上涨5.40%，较去年同期1.18元/500g下降17.80%。从8月下旬开始，随着春玉米的陆续上市，市场供应有所增加，价格随之回落；第二阶段，10-12月份，新玉米大量上市后，玉米临储政策取消，价格回归市场，市场价格在低位波动运行。
二、食用油市场运行情况
泰山区食用油市场需求平稳，鲁花一级桶装花生油、胡姬花一级桶装花生油的平均价格分别为136.55元/5L、117.99元/5L，同比分别下降2.10%、上涨3.70%。1-6月份泰山区食用油市场需求平稳，价格平稳运行，鲁花一级桶装花生油价格为133.90元/5L，胡姬花一级桶装花生油价格为115.00元/5L，8月份，随着花生仁价格的走高，距新花生上市还有一段时间，市场供应偏紧，随之带动花生油价格的上涨，鲁花一级桶装花生油价格涨至139.90元/5L，涨幅为4.50%；胡姬花一级桶装花生油价格涨至122.00元/5L，涨幅为6.10%。
三、肉类市场行情
泰山区猪肉价格先涨后降，较呈上涨走势。五花肉、精瘦肉平均价格分别为14.30元/斤、15.80元/斤，较12.19元/斤、13.95元/斤同比分别上涨17.30%、13.30%。据监测数据显示，泰山区猪肉价格1-4月份呈缓慢上涨走势，4月份五花肉、精瘦肉平均价格分别为15.00元/斤、16.50元/斤，与1月份13.19元/斤、15.06元/斤相比涨幅分别为13.70%、9.60%。，中秋过后，泰山区肉类终端消费疲软，价格呈持续下滑走势。12月份泰山区精瘦肉和五花肉平均价格分别为14.50元/斤、13.50元/斤，较9月份15.94元/斤、14.92元/斤，分别下降9.93%、9.52%。据了解，泰山区猪肉价格走高的原因主要是由于存栏量的减少和人工费用的增加：一、前几年生猪价格持续萎靡不振，养殖户为减少亏损，淘汰部分能繁母猪；今年春季出现口蹄疫和链球菌感染等疫情，导致生猪存栏量减少；二、近几年生猪养殖户为环保养殖，不断加大对猪舍的投资，人工费用也有所提高，导致饲养成本增加。
鸡肉价格平稳运行，年平均价格为7.79元/斤。1-5月份鸡肉市场价格平稳，维持在8.00元/斤。6月份开始，鸡肉价格稍有下滑，其原因是：一是受去年鸡蛋价格高位运行的影响，部分养鸡户增加了存栏量，鸡肉市场供应充足。二是近期玉米饲料价格降幅明显，养鸡成本下降。
四、牛、羊肉市场行情
，牛羊肉价格整体趋于平稳，年平均价格分别为28.01元/斤、27.97元/斤。二月份正值春节期间，牛、羊肉价格达到最高点，平均价格均为28.71元/斤，环比均上涨1.64%，同比分别下降4.12%、9.97%。3-9月份，牛羊肉价格一直在28.00元/斤平稳运行。10月份，由于国庆节过后需求过少的原因，牛羊肉价格均出现下滑，平均价格分别降至27.00元/斤、26.57元/斤，环比分别下降3.19%、4.72%。11月开始，由于元旦节日的来临，牛羊肉价格有所回升。预计春节前期，牛、羊肉价格仍将以小幅调整为主。
五、鸡蛋价格
泰山区鸡蛋价格以波浪起伏为主。泰山区鸡蛋平均零售价格为3.84元/斤，较去年4.18元/斤下降8.1%，供求失衡是价格波动较大的主要原因。1-3月份，春节过后需求变少，销量下降，泰山区鸡蛋价格持续下滑，由4.63元/斤降至3.60元/斤；4-9月份，由于天气炎热，蛋鸡产蛋率下跌以及中秋节、国庆节的临近，对鸡蛋需求的增加，鸡蛋行情回暖，价格最高涨至4.27元/斤；10-12月份，鸡蛋价格逐步回归理性，12月份，蛋鸡存栏量多，鸡蛋产量增大，供需关系不平衡导致鸡蛋价格有所回落。
六、蔬菜价格
泰山区重点监测的17种蔬菜的平均零售价格为2.68元/500g，较2.44元/500g上涨9.8%。1-3月份，泰山区蔬菜主要靠外调充实市场，天气寒冷，蔬菜的运输、存储成本增加，再加上春节期间“节日效应”凸显，迎来一年里的首个消费高峰，蔬菜价格高位运行；
4-6月份，随着气温回升，雨量适宜，应季蔬菜手适宜温度影响生长较快，上市交易量有较大幅度增长，蔬菜供应趋于正常，价格回落，呈季节性下降；7-9月份，气温转凉，产量减少，季节性蔬菜进入收获末期，助推蔬菜价格上涨；10月份，本地秋冬蔬菜大量上市，市场货源充实，蔬菜价格有所下降。11月中下旬开始，由于雨雪天气、雾霾天气和节日效应的影响，本地蔬菜生长缓慢，外地蔬菜存储和运输造成不便，运输成本增加，致使蔬菜价格呈现上涨走势。，大蒜成为泰山区价格波动最大的蔬菜。由于今年大蒜冻害产量下滑导致大蒜价格居高不下。12月份打算平均价格为8.39元/斤，较去年5.00元/斤同比上涨40.4%。
（山东省泰安市物价局泰山区分局 苑玲）
