沙葛胡萝卜鲫鱼汤最正宗的做法,陈老帅爱来尔，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍沙葛胡萝卜鲫鱼汤最正宗的做法，沙葛胡萝卜鲫鱼汤的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，1.沙葛去皮切大块，胡萝卜去皮切大块，生姜去皮切片，鲫鱼煎至表面微黄待用2.全部材料放汤煲，大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色
1香辣河鲫鱼
1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。
2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。
3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。
4、加入香辣酱煸炒。
5、放水，下鱼、糖、少许醋一起煮开，小火煨一下。
6、最后放味精，大火收汁，撒上葱花即可。
2木瓜鱼尾胡萝卜汤
1.胡萝卜去皮切块，木瓜去皮切块
2.生姜去皮切片，鲩鱼尾洗净煎至两面金黄，瘦肉淖血水
3.煎好的鲩鱼尾一次性加足水烧开
4.水烧开后继续大火煮至奶白色，差不多煮好了再下胡萝卜和木瓜，最后调入盐
3节瓜粉葛鲫鱼汤
1.鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块
2.节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲
3.大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味
4奶汤鲫鱼
1．鲫鱼处理干净。
2．锅中放油爆香葱姜，将鲫鱼煎至变色。
3．加入奶汤及配料炖熟，调味即可。
小诀窍 特点
汤汁洁白，咸鲜味浓。
提示
鲫鱼炖熟后去掉葱姜。
5鲫鱼番茄汤
1、鲫鱼去鳞、内脏和鳃，洗净，沥干水。番茄洗净，切成块。香菜、葱、姜、蒜均洗净，切成末。
2、锅置火上，倒入花生油，烧热后下入葱、姜、蒜末爆锅，放入鲫鱼稍煎，加入清汤，旺火烧沸后，下入番茄块、精盐，改用小火烧至鱼肉熟透，加味精、香菜末、香油即成。
功效
此汤富含优质蛋白质、钙和多种维生素，其中维生素C含量较多，有补中益气、养肝补血等功效。
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