吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解咖喱鸡肉焗饭的家常做法_咖喱鸡肉焗饭怎么做好吃的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.鸡腿一根洗净2.将鸡腿去骨3.鸡肉切成丁4.洋葱切丁,锅中放油,油热后,将洋葱爆香5.再倒入鸡肉丁6.倒入咖喱调料包7.再倒入米饭8.加入少量咖喱块翻炒均匀后
1鸡肉优格咖哩饭
1.洋葱切丁,马铃薯切丁,生香菇切片,洋菇切片,三色甜椒切丁,大蒜切碎,鸡柳切片。以中小火用橄榄油爆香大蒜、洋葱 马铃薯。
2.加入生香菇、洋菇以及咖哩粉、鸡柳炒出香味。
3.再放入三色甜椒拌炒1分钟,最后加入优格和适量水,改用小火炖至浓稠即可。
2咖哩烤鸡肉饭
1.洋葱洗净后切碎;鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2.取一大碗,加入蒜末及作法1的洋葱末与调味料混匀,再放入作法1的鸡胸肉片拌匀一起腌渍约20分钟。
3.用铝箔纸将作法2腌渍好的鸡胸肉片包起。
4.烤箱预热至200℃备用。
5.取出作法3的鸡胸肉片,置于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约5分钟至熟即可。
6.取一碗盛入适量白饭,将作法5烤好的鸡胸肉片铺在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
3杂蔬咖喱鸡焗饭
1.鸡腿肉脱骨切块,先略腌;
2.先用姜丝爆香,炒鸡腿肉,捞起;
3.爆香洋葱粒,炒杂蔬,再加入饭;
4.用饭装入容器中,放上鸡腿肉,再放上芝士,烤至金黄。
4鸡肉焗饭
1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃
5薯香彩椒鸡肉焗饭
1.土豆洗干净,带着水分包上保鲜膜,放微波炉高火叮5分钟左右,至筷子能轻松穿透
2.叮熟的土豆,去皮,用勺子压碎成泥,加入融化的黄油,牛奶拌匀,加盐和胡椒粉调味,成土豆泥
3.鸡腿去骨,鸡肉用刀背拍松,切成丁
4.切好的鸡丁用一小勺蚝油和一点料酒拌匀腌制。胡萝卜和彩椒切成丁
5.起油锅,爆炒鸡肉至熟,起锅待用
6.用余油小火炒熟胡萝卜丁
7.放入彩椒丁一起翻炒片刻关火,再倒入炒熟的鸡肉,加少量盐和鸡精拌匀
8.烤箱210度预热。取一个可以进烤箱的容器,我用的是乐扣格拉斯900ml的耐热玻璃盒,最高可以承受400度的高温,所以可以放心进烤箱。在容器底部铺上一层米饭
9.把刚才做好的土豆泥平铺在米饭上
10.把炒好的鸡肉彩椒丁,铺在土豆泥上
11.最后铺上刨好的马苏里拉芝士
12.预热好的烤箱,中层210度烤大概10分钟左右,至芝士表面微微金黄即可
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