中国教育在线浙江站讯(通讯员 王真珍 余骏 记者 黄佳欢)中秋是我国传统佳节,月亮是一年中最圆、最亮、最美的。圆圆的月亮象征着团圆。中秋晚上,家人聚在一起,热热闹闹地吃月饼,还有其他各种鲜果、干果,吃月饼以示“团圆”。今天学正小学的孩子们自己做月饼,感受传统佳节的文化。
“以前都是吃店里买的月饼,今天我自己做了月饼,实在是太好吃了!”
“我今天做了六个月饼!”
“我觉得特别有心意!”
“月饼环保又卫生!”
“先把皮揉好,兜一勺豆沙,揉成团子,再用模子一按,一个月饼就做好了!”
9月26日上午,学正小学201班的教室里,家长朋友们置办了三只烤箱,准备好了豆沙、紫薯等馅料,孩子们你一言我一语讨论着自己动手做月饼的事,在观看面点阿姨细致地讲解与示范后,每个小朋友都跃跃欲试!
周益梁小朋友跟大家分享了做月饼的秘诀,“皮不能太厚,馅不多不少,馅多了会满出来,馅少了模子里就出不来了。
“呀!我成功了!快看快看!”
不一会,一个个精美的月饼出炉了,孩子们用自己的手,选用自己想要的模子,做出来最好吃的月饼。
做完月饼,孩子们迫不及待的品尝起来,说到自己做月饼的感受,孩子们纷纷举手分享了自己的观点。
林茹菲同学说:“今天就是中秋节了,做月饼我觉得特别有心意!”
陈禹硕同学说,“自己做的月饼环保又卫生!”
品尝着自己做的月饼,心里美滋滋的。
班主任俞燕儿老师告诉记者,“让小朋友跟着面点师自己动手做月饼,不仅可以体验劳动带来的快乐,还能感受传统文化的魅力,增加对民族传统的认知。”
在俞老师的讲解中,孩子们不仅了解的中秋佳节的传统文化,还亲手制作月饼,感受传统文化的魅力,对孩子们来说真的是最美好的童年记忆。
(撰稿 王真珍 审稿 余骏 记者 黄佳欢)