经济日报-中国经济网编者按 洪范八政，食为政首。粮食关系国家安危、人民幸福。新中国成立70年来，中国的粮食安全发展之路令世界瞩目，共和国粮食之基更牢靠、发展之基更深厚、社会之基更稳定。近14亿中国人不仅解决了吃饭问题，也为世界粮食安全贡献着中国方案。
猗猗嘉禾，今盈我仓。粮丰农稳，盛世和安。
正值盛夏。从江南鱼米乡到中原大粮仓再到东北黑土地，自南向北，田野上展现一派收获的希望。农业农村部部长韩长赋日前在河北省南和县宣告，今年夏粮丰收已成定局。
在江南，早稻已收获、中稻在成长。水稻第一主产省湖南，享誉国际的超级杂交稻从这里走上国人餐桌，走向世界。袁隆平院士领衔的超级杂交稻，代表了当今世界最高水平，不断刷新着水稻高产的世界纪录。新世纪以来，超级稻不断从“高产”向“绿色、高效、品质”迈进，通过推广稻虾、稻鱼、稻蟹等立体种养模式，节肥节药、生态绿色，让人不仅吃得饱，而且吃得好。
在中原，丰收的小麦刚刚颗粒归仓。小麦第一主产省河南，已发展为国人的“主食厨房”。河南开展小麦整建制高产创建，从统一良种、肥水管理到病虫防控、机械收获，逐步推行标准化生产。“粮头食尾”“农头工尾”，当地大力发展粮食加工业和主食提升工程。如今，中国人每吃4个馒头，有1个来自河南；每2个速冻水饺，有1个来自河南。
在东北，秋粮作物已完成播种。粮食第一主产省黑龙江，昔日北大荒已变身北大仓。田成方、路成网、林成行、渠相连，肥沃黑土上农机纵横。各类农民合作社在龙江大地开花结果，大农机、大水利、大合作、大科技，黑土地上展现着现代农业的大气魄。
图为6月13日，河北清河县小麦开镰收割。夏收期间，全县有400多台联合收割机在不同区域展开作业。 经济日报-中国经济网记者 乔金亮摄
长期以来，西方对谁能养活中国人心存疑虑
【在新中国成立后很长一段时间，西方一直存在对中国粮食安全的担忧。面对质疑，中国人充分发挥自身能动性，不断实现新突破，粮食产量连年丰收，质量越来越好、结构更加合理。中国人的饭碗牢牢地端在自己手里】
新中国诞生之际，时任美国国务卿艾奇逊就放言：“历代政府都没有解决中国人的吃饭问题。同样，共产党政权也解决不了这个问题。”1974年，第一次世界粮食会议在罗马召开，各国代表听到了恍若世界末日的预测。一些专家告诉他们，据测算，由于人多地少等原因，中国绝无可能养活10亿人口。
养活中国人的注定是中国人自己。与美国等新大陆国家相比，中国确实是人多地少，但中国人的能动性却不可小觑。1978年的一个冬夜，安徽省凤阳县小岗村18位农民签下“生死状”，将村内土地分包到户，开创了家庭联产承包的先河。到了1979年，小岗村的粮食产量由之前的每年3万斤一下子增加到13万斤。
“保证国家的，留足集体的，剩下都是自己的。”让小岗村民没想到的是，全国各地的人们蜂拥而至，纷纷来学习“大包干”经验。从1982年到1984年，中央连续3年以“一号文件”的形式，对包产到户给予肯定。家庭联产承包责任制从此正式登上我国农村土地经营制度的舞台。到1984年，全国569万个生产队中99%以上都实行了家庭联产承包责任制，粮食产量突破8000亿斤，人均粮食拥有量达800斤。
在这一年的联合国粮农组织大会上，中国政府向世界宣布：中国基本解决了温饱问题！
对此，西方世界并不相信，他们对中国粮食安全的质疑依然不绝于耳。1994年，美国学者布朗在其《谁来养活中国》一书中，表达了对中国粮食供给的担忧，认为未来以全球的粮食生产也难以满足中国巨大的需求。多年后，就连布朗本人也不得不承认，“在《谁来养活中国》出版之后的这段时间里，中国政府为提高谷物的产量采取了许多行动。这么做的结果是，中国成为基本上可以粮食自给自足的国家”。
按照农业发展的一般规律，一个国家粮食增产的持续时间越长，出现拐点的几率就越大。但是，在经历了多年连续增产之后，中国粮食发展始终高位运行、后劲十足。回顾世界粮食发展的历史，排名前6位的主要产粮国中，只有美国在1975年至1979年、印度在1966年至1970年实现过五连增。而中国在至实现了十二连增的奇迹，此后连续稳定在1.2万亿斤的高位上。
“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终把粮食安全作为治国理政的头等大事，高屋建瓴地提出了国家粮食安全新战略，走出了一条中国特色粮食安全高质量发展之路。
数字最有说服力。目前，我国水稻、小麦、玉米3大谷物自给率保持在95%以上，远远高于布朗预测的42.5%的粮食自给率。粮食总产连续7年超过1.2万亿斤，去年达到13158亿斤；人均占有量超过940斤，高于世界平均水平。韩长赋深有感触地说：“过去是8亿人吃不饱，现在是近14亿人吃不完。”
市场最有发言权。近年来，不仅粮食市场供给充分，肉蛋菜果鱼等产销量也稳居世界第一，人均占有量均超过世界平均水平。从城镇超市到乡村集市，粗粮细粮一应俱全、蔬菜副食目不暇接，“菜篮子”丰富，“米袋子”充实，“果盘子”多彩，成就了时和年丰的中国。
中国始终是维护世界粮食安全的积极力量。，时任联合国粮食计划署总干事撰文指出：“当我在世界各地访问时，人们问我为什么有信心可以在我们这一代消除饥饿，中国就是我的答案。”，时任联合国粮农组织助理总干事劳伦特·托马斯接受经济日报-中国经济网记者采访时表示，这些年来，粮农组织非常自豪地见证了中国以仅占世界9%的可耕地面积和6%的淡水资源养育了世界22%人口的瞩目成就；欣喜地看到中国从早年的粮食受援国转变为向许多南半球国家提供技术援助和其他粮食解决方案的主要援助国。
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