胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是恶性肿瘤中最常见的，它多发生在胰头部。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。糖尿病患者和长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者的发病率相对较高。本病多发于中老年人，男性患者远较绝经前的妇女多，绝经后妇女发病率与男性相仿。
尽管胰腺癌的病因至今尚未完全清楚，但研究表明，胰腺癌与生活方式有很大关系。预防要从生活细节开始，保持良好的饮食习惯和生活规律可以在一定程度上降低胰腺癌的发生率。要改变不良生活习惯，戒烟限酒，特别是有长期吸烟史及慢性胰腺炎的高危人群，更应该保持良好的生活习惯，定期去医院进行检查，做到早发现、早诊断、早治疗。
酗酒和暴饮暴食，这是导致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎症的长期刺激下，也会增加致癌危险。要保持良好的饮食习惯，尽量少吃高脂肪食物，多吃新鲜蔬菜和水果，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，可减少胰腺癌的发生;、保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体，日常饮食多吃易消化的食物，膳食搭配要均衡。要严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，并坚持参加适当的体育活动，避免超体重和肥胖。对于职业压力较大的人群应尽量讲究生活规律，减少应酬。
另外，吸烟人群患胰腺癌的几率高，发病年龄会提前。长期酗酒的人，容易患上慢性胰腺炎。而患慢性胰腺炎的人是胰腺癌的高危人群。因此戒烟和戒酒也是预防胰腺癌的重要措施。此外，还要预防糖尿病。提醒大家，如果发现身体有不适症状，一定要及时到医院检查，不要为了一点蝇头小利而错过治疗的最佳时间。
