酸奶香蕉蛋糕的家常做法,酸奶香蕉蛋糕怎么做,酸奶香蕉蛋糕的怎样做？酸奶香蕉蛋糕怎样做最好吃？酸奶香蕉蛋糕怎样吃有营养？诺小升专业为您汇集了酸奶香蕉蛋糕最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀
1酸奶蛋糕
牛油隔水熔化，加入酸奶拌匀。
分次加入蛋黄，拌匀。
筛入粉类，拌匀（用橡皮刮刀，像炒菜一样翻拌，不能转圈搅拌）。
打发蛋白，分2次加入白糖，打至干性发泡。
将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀（拌法同3）。
将蛋黄糊全部加入蛋白糊，拌匀（拌法同3）。
烤箱预热160度。
将拌好的面糊倒入芝士蛋糕模，放入泡开的葡萄干。抬高蛋糕模摔落台面两次，震破大气泡。
烤盘装开水，放在烤箱最下层。蛋糕模放入烤盘，最上层放包锡纸的烤架隔热。
烤50分钟，取出烤架，再烤15分钟。完成。
小诀窍
各种牌子烤箱的情况不太一样，可根据实际选择适合的时间和温度。
2酸奶蛋糕
1、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的干净容器中；
2、酸奶倒入大碗，加入玉米油；
3、搅拌均匀后，分次加入蛋黄，每次加入一个，搅拌均匀后再加；
4、筛入低粉；
5、搅拌均匀成为顺滑的蛋黄糊，放冰箱冷藏备用；
6、预热烤箱160度；
7、蛋白中加入几滴白醋，搅打起泡；
8、分3次加入白砂糖，低速打发；
9、打发至湿性偏干状态，拉起打蛋头可以拉出小弯钩的状态；
10、分3次拌匀蛋白糊和蛋黄糊；用切拌、翻拌的方式来拌匀；
11、最后拌匀成为顺滑的蛋糕糊；
12、方形烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒入，提起模具在桌上震几下，震出大气泡；
13、模具放入一个厚底的大盘中，大盘注入适量清水，水量差不多到模具一半的位置；
14、烤箱先放进烤盘，再把大盘和模具放在烤盘上面。上下火，160度，下层，50分钟左右。
15、蛋糕涨发得不错，如果看到表面上色满意后，可以盖锡纸或者把上管温度调低一点；（相反，如果感觉表面上色太浅，就可以把烤盘放上一层或者在最后稍调高一下上管的温度），可以上下管独立控制温度的烤箱就是有这个好处，我们可以在烘烤时根据实际情况来调整上下管的温度。可以看得出这台烤箱的照明灯特别棒，整个烤箱亮堂堂的。
16、出炉后不用倒扣，提起模具在桌上震两下，放凉后会整体有点回落，没有出炉时那么高，这是正常现象；放进冰箱冷藏一夜后口感最棒。看看这个酸奶蛋糕的表面上色，是不是很棒！这就是6根发热管的好处，整个烤箱内胆受热完全没死角。
3酸奶蛋糕
1、活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。
2、然后把模具入进去。
3、把黄油隔水融化。
4、融化好黄油后，加进酸奶，然后把它们搅拌均匀。
5、蛋黄、蛋清分好。逐个蛋黄加进步骤（4）搅拌均匀成酸奶糊。
6、把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里，切拌均匀。
7、接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。
8、加糖，糖要分三次加。蛋白打成小小鸡尾状就成。
9、先将三分之一打好的蛋白加到酸奶面糊，切拌均匀。
10、切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
11、烤盘里装一些水。将酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来。
12、烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。
13、将酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。
小诀窍
1. 温度根据自己的烤箱来调整。
4蜜豆酸奶香蕉冰淇淋 [蝶儿美食]
1、香蕉去皮切成段。
2、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。
3、将香蕉糊倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷冻室，每隔2小时搅拌一次，共搅拌4次即可。
4、吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟，再用冰淇淋勺挖球放入盘中，最后点缀一些蜜豆即可。
小诀窍
香蕉糊要打的细腻些吃起来口感才会润滑。
5香蕉奶茶蛋糕
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g红糖，搅拌均匀
3.倒入50g色拉油，搅拌均匀
4.奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀
6.香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物
7.将所有材料搅拌均匀
8.枸杞洗净，撒在混合物表面；将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；再用高火加热5分钟即可
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