金哑铃科技奖颁发 谁这么牛？

人工培植“道地”中草药植物科学研究平台

该中心尝试在有机种植模式下，通过优化水肥供应及种植管理，提升药材品质，恢复药材道地性，以解决目前中药材普遍存在的农残超标、品质不稳定等问题，同时创新研发中草药植物新品系、新种植技术等，成为现代中药农业的开拓者。

北京东方红航天生物技术股份有限公司

东方红1号牌宇航口服液

该产品利用航天生物技术，使酿酒酵母在太空特殊环境下发生遗传变异，返回地面后筛选培育出遗传特性稳定的菌种，将该菌种制成发酵液。制品中菌种活性较以往大大增强，富含更丰富营养成分，是首个与太空技术成功结合的技术平台。

浙江养生堂天然药物研究所有限公司

天然&健康研发中心

该中心具备全球领先的研究设施和专业的研发能力，建有包括感官分析测试平台、功能食品与保健食品技术研发平台、饮料研发测试平台、检测分析平台在内的多个交叉技术支持平台，可以直达市场为服务消费者提供综合技术支持。

江苏天美健大自然生物工程有限公司

活性初乳素制备技术

该技术由南京师范大学生命科学院唐梓进教授带团队历经3年研发成功，避免了原生态营养物质被破坏、蛋白质、酶变性及生物活性物质失活，完整保留了初乳中免疫球蛋白的活性，以及保护性糖蛋白、免疫活性蛋白质等重要成分。

康宝莱（中国）保健品有限公司

特色植物功能性成分提取和精深加工技术

本专项围绕湖南天然植物资源开展产业化关键技术研究和设备开发，重点提升资源利用效率，制定与国际接轨的植物提取物农残及溶剂、重金属残留行业标准；并基于提高产品附加值的考虑，对产品进行精深加工，开发以植物中功能性成分为基础的产品。

上海创博食品技术发展有限公司

“活力精彩”生殖健康复合粉

选用可在食品中应用的菌种，采用多级固液复合发酵工程技术，按产品功能设计采用KB120技术，获取结构型多元小分子抗氧化营养素，产物组合来自同一生命培养体，物质之间相互协同，无拮抗，经400例人体试验，证明可显著改善男性少精症。

安琪酵母股份有限公司

细胞源酵母营养健康食品的创新研发技术

该技术结合了现代生物发酵调控技术和酶工程等技术方法，培养纯化了专用于人类营养健康食品的系列营养酵母，并结合营养学研究成果，创新开发出细胞源系列营养健康食品。该技术为更多的健康产品升级提供了新的开发方案和科学依据。

武汉跃莱健康产业有限公司

抗衰老123号复合多肽配方

在衰老的免疫学说、自由基学说以及激素学说的科学理论指导下，公司创新性的将清蛋白多肽、大豆肽以及海洋鱼低聚肽，与药食同源成分、天然植物成分、营养成分进行复配，研制出功效明确的抗衰老产品，为生态型多肽的应用开辟了新的道路。

汤臣倍健股份有限公司

维他客产品系列与个性化维生素微粒技术

该技术从饮食及生活习惯分析、个体健康状况分析、血液分析、基因检测等多个维度，开发建立了针对个体维生素水平的综合健康评价算法，再通过微粒技术 ，在一颗零号胶囊中实现五千万种以上的维生素微粒组合。第一期23种维他客个性化维生素产品已经备案上市。

安徽中信康药业有限公司

大别山赤灵芝立体无土绿色栽培技术

该方法采用电解质雾化培养基和立体栽培技术，有效提高空间利用率，减少了土地轮作，降低栽培成本，抑制灵芝害虫，能够有效促进灵芝有效药用成分的合成和积累，避免六六六和滴滴涕等农药成分的残留。该方法已申报国家发明专利。

正如中国保健协会市场工作委员会王畋副秘书长为营养健康「金哑铃科技奖」颁牌词中说到——

“在这个转型升级的“金哑铃”时代，中国营养健康企业完全可以借助国内市场的政策优势、资本优势和规模优势，发展科技创新实力、实现产业弯道超车，在世界营养健康产业发展的新阶段，占领产业主导地位发挥领军作用。

金哑铃现场邀请到中粮集团大健康事业部总经理孙强先生和石药集团大健康事业部副总裁王辉先生担任“金哑铃科技奖”颁牌嘉宾。

中粮集团大健康事业部总经理孙强先生

石药集团大健康事业部副总裁王辉先生

「金哑铃科技奖」评选由参评企业报送的符合“金哑铃”内涵的科技创新案例，由行业专家组成的专家组讨论选定和点评，我们会持续评估改进评选的程序与标准。

为什么叫“金哑铃”论坛？

庶正康讯研究发现：中国营养保健食品行业1.0时代是营销为王，在营销手段驱动下产业链前端的原料、产品组方科技创新和末端的健康管理服务形单势孤，产业链两头尖中间鼓呈“橄榄球”状；2.0时代是科技为王，组分组方科技创新和健康评价技术进步将成为两股主要动力，驱动产业链向两端鼓的“哑铃”型转化，行业随之进入发展的黄金时代，“金哑铃”论坛故此得名。

什么是“生态营养思维”？

生态营养思维，即指一种运用系统论和生态学观点研发新型营养健康产品的新理念；基于生态营养思维研发的产品我们暂称为“生态型营养健康产品”，其主要特征是：成分明确且来源于天然营养物质，营养功效与人体机能对应平衡关系明确，摄入前后机体机能变化可评价。这种新型营养健康产品可以是物质产品，也可以是服务产品与物质产品的组合——或称营养健康解决方案。