从吃饱到吃好，伴随着人们生活品质的不断提升，人们对吃出健康的需求开始越来越高。顺应这一趋势，鲁花再次升级产品线，推出了全新的鲁花高油酸花生油。
说到高油酸，很多人可能不甚了解。所谓高油酸，顾名思义就是含量高的油酸。油酸，也称为“单不饱合脂肪酸”，多存在于植物体内，是人体脂肪组织中重要的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，是评价食用油好坏的标准，油酸含量高的话，那这个食用油的品质肯定不错的。
花生是世界上最重要的油料作物之一，我国花生总产量和出口量均占世界的40%左右，全球花生总产的55%用作榨油原料，其余部分用作休闲食品，如花生酱、盐水花生、蜜饯和焙烤食品。花生作为世界上的主要经济作物，与普通花生相比，高油酸花生更加有益人体健康。 高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味，货架期显著延长。前些年，我国科学家提出“着力提高油用和食用型品种的油酸含量（达到60%以上）”的目标，并致力于高油酸花生新品种的研究。为了研制出高油酸花生油，鲁花从高油酸花生种子入手，成立鲁花农业科技有限公司专门从事花生良种的引育试验。以来，鲁花农业科技公司联合山东省花生研究所参与研发了一系列具有高油酸含量（油酸含量高达75%以上）、适合国内不同地区种植的花生新品种“花育951”号、“花育52”号、“花育661”号、“花育963”号等品种，并取得独家经营授权。
普通花生的不饱和脂肪酸中含有45%的油酸和35%的亚油酸，而高油酸花生含有约80%的油酸和2%~3%的亚油酸，与普通花生相比，高油酸花生储存过程中抗氧化、化学和感官稳定性得到改良，高油酸花生品种不影响消费者的接受性，可以代替普通花生。
作为中国高端食用油的引领者，鲁花集团对产品品类和品质也进行了创新升级，鲁花将培育出来的优质高油酸花生采用5S物理压榨工艺，研发推出“高油酸花生油”。不同于橄榄油的青涩口味，鲁花高油酸花生油完整的保留了花生的香味，味道香醇，更适合国人的口味。而且在各种烹饪习惯上，鲁花高油酸花生油也都可以满足。因此无论是营养健康，还是饮食习惯，鲁花高油酸花生油非常符合国人消费者的饮食追求。
让健康优质的好油为百姓餐桌主流，为消费者的饮食安全提供更多保障，鲁花高油酸花生油延续鲁花30年不懈品质追求，用美食点赞生活，为我们的健康生活美味加分！
