吃美食永远在旅行过程中占据不小的比例,毕竟民以食为天,一个地域的食物也是本地文化和风土人情的小缩影。
在闽南美食文化中,各种小吃的地位举足轻重。来厦门旅游,若想吃遍闽南小吃,来沙坡尾的吃堡绝对没错了。吃堡不仅味道不错,挺多本地人也会回头,而且分量精致,性价比高,人均几十就可以吃到好多种特色小吃。
元旦放假,老同学来厦门玩,适逢吃堡在举办“锦鲤争霸美食节”,又跟着吃吃喝喝玩玩大半天,超开心。
【一楼:古龙酱油冰淇淋】
十分令人惊艳的古龙酱油冰淇淋,甜中带咸,咸中有甜,咸甜交织融合的回味十分美妙,每次来必点一只,就算是寒冷的冬天也不忍心错过。
【一楼:鑫壹佰】
除了招牌的煎蟹,他家的沙茶肉串也很吸引,虽然是纯瘦的肉,口感丝毫不会干柴,水分够足,挺软嫩细腻,沙茶酱浓醇够味,可以一口气撸很多串的那种。
【一楼:珍珍海蛎煎】
一楼的珍珍海蛎煎,大叔超级热情,煎个海蛎煎戏也很多,很有表演天赋~海蛎煎远远闻着就很诱人,是传统地道的散煎,很正宗了。蛋香十足,地瓜粉黏中带弹,蘸上甜辣酱更加惹味。
【一楼:珍豪呷】
这家东西挺多,甜品饮料和各种小吃,我挺喜欢他家的土笋冻,土笋很大只饱够满,口感弹嫩爽脆,浇上惹味的蒜头醋,咸鲜味美,冰爽可口。
【二楼:荔玲菠萝炒饭】
这是同安小伙伴从小吃到大的美味,一直被安利,再也不用大老远出岛觅食。炒饭软硬度和干湿度把控很到位,混合着菠萝颗粒的炒饭,咸甜交织,味道没话说,吃个炒饭都是爱你的形状。
【三楼:林绞妹龙虾沙茶面】
林绞妹龙虾沙茶面,起源于1935年,带外地闺蜜来吃厦门,这种地道的沙茶面自然不能错过~普通版本的沙茶就够浓郁,加点丸子猪肝沿鲜虾,吃的很满足。加了龙虾,虾肉煮进沙茶中,汤更增一份鲜美,沙茶的咸鲜交织着龙虾的甜鲜,十分美妙,连面带汤吃光光。
【三楼:东鲤老牌菜粿】
外酥内软,口感蛮有层次,是小时候令人踏实的古早味,蘸上咸辣的厦门辣椒酱,更是锦上添花。
【三楼:小洪四果汤】
摆的长长的一大排各种加料看到眼花缭乱,选几种最爱的:石花、绿豆、芋圆、芒果、菠萝……浇上秘制的蜜,半冰边吃边喝最是过瘾,当然也可以全冰,当成刨冰来吃哈哈。
五楼是豪华自助餐~吃堡全新打造的海景自助【鹭江左岸】,在这里不仅海鲜酒肉无限量吃到爽,还可以俯瞰美丽的演武大桥海景和沙坡尾街景,环境十分清新雅致。
吃堡还经常有精彩的表演,民俗乐队的倾情演唱、栩栩如生的地道木偶戏、铿锵有力的民族打击乐、糖画和面人等非遗表演……不仅可以品闽南味道,还可以领略闽南风情。
负一层新开的厦门之光奇艺品博览馆,不仅有专家估价20+亿、获吉尼斯纪录、世界上最大的夜明珠,还有不少穿越时光的物件:远古餐具、陶具、九五之尊稀奇艺术品、古灯文化等等,也很值得参观。
沙坡尾吃堡|闽南小吃厦门名小吃
地址:沙坡尾58号1号楼(沙坡尾艺术西区停车场内)