维他奶:由“单项”到“多选”,健康需要新方案 -05-21 11:38:06 北国网
由于“520”的中文音译,近年来越多人热衷在这天表白情谊。而鲜少人知道, 5月20日还是全国学生营养日。每年这时候,由中国营养学会组织的全民营养周宣传活动都会在全国范围内开展,传播营养知识,普及“合理膳食”的饮食习惯。
很多人也许会提出疑问,当代大部分学生都无需担心营养不足的问题吧?但实际上,目前中国学生的营养状况不容乐观。相对于“没吃好=不健康”的传统认知,更普遍的问题是“吃得多但营养摄入不均衡”。部分家长缺乏合理营养知识,鼓励孩子片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,不仅容易导致肥胖症,还会造成其他必需营养元素的缺漏。而类似的营养问题,也还体现在这个时代各个年龄段的不同群体中。
补充蛋白质 吃肉
此前在大多数人的饮食观念里,蛋白质的摄入来源主要为肉类,于是各种肉常作为“好东西”高频出现于国人餐桌。肉类大多脂肪较高,现代人已经会注意选择脂肪较少的鱼肉、鸡肉等。但很多人依旧没注意到,除了肉类、动物奶中的动物蛋白,大豆中的植物蛋白也同属于优质蛋白质。甚至与肉类相较,大豆的蛋白质含量更高,脂肪含量更低,纤维素更丰富,为身体带来的负担更少。
根据我国的膳食构成,清华大学出版的《饮食营养与安全》提出,成年人每日蛋白质推荐摄人量为1.16g/(kg·d),且大豆蛋白质占总蛋白质含量的10%~20%为好。按推荐摄入量公式计算,一个50kg的人每天需要摄入5.8g-11.6g的大豆蛋白。
生活中常见的豆制品有豆腐、豆浆、豆奶等,均能提供大豆蛋白补给,但含量各有不同。目前豆奶的生产工艺不断改进,食品包装上都会写明蛋白质及其他营养元素含量,便于消费者挑选适合自己的产品。比如经典版的维他奶每盒含有5g大豆蛋白,作为美味营养的优质蛋白质补充是不错的选择;而采用了微米级研磨技术的维他奶健康加法,一盒含有8.5g优质植物蛋白质,基本就能满足人体一天对优质大豆蛋白的需求。
每个阶段的人都需要补钙
孩子长高需要补钙是有广泛认知度的常识,老年人补钙远离骨质疏松也广受认可。然而临床发现,如今骨质疏松越来越年轻化,这主要与现代人饮食不均衡、少晒太阳等不良的生活习惯有关。也有研究显示,在20岁-30岁年轻人中,有40%患有骨质密度偏低的问题,大大增加了日后患有骨质疏松症的风险。因此,补钙不应以年龄阶段而论,需要长期稳定摄入足量的钙元素,做好骨质储备,以维持骨骼健。
其实,很多常见的食物都是丰富钙质的天然来源,比如大家熟知的豆制品、坚果和绿叶蔬菜,只要稍微注意饮食的均衡,就能保证足量的钙元素摄取,补钙并不麻烦。前文提到的维他奶健康加法就在补充优质大豆蛋白之余,还帮助满足身体的钙需求。维他奶健康加法钙+每100毫升含有120毫克钙,一盒大概能满足成年人全天钙需求量的37.5%,十分高效。
“快时代” 的肠胃问题
除了营养元素的摄入之外,消化程度也是“合理膳食”需考虑的问题。然而学生对健康饮食的概念并不成熟,大多凭喜好选择食品,且缺乏节制,很多“美味”的高油高脂食品反倒更受其青睐。然而,过多高油脂食物的摄入会打破肠道菌群的平衡状态,使益生菌减少,有害细菌增多,易引起消化不良等一系列症状。
实际上,面对紧密的工作、学习及生活安排,肠胃不适已经成为现代人最常遇见的健康问题之一。除了学生以外,更多追求高效率的人群会选择外卖大快朵颐,亦或直接忽略了正餐,无论哪种情况,都会对肠胃健康造成不良影响。
很多人喜欢饭后喝酸奶,以求补充益生菌为肠道消化减负,维持肠胃健康。的确,补充益生菌有助于调节胃肠道失调等肠道问题,增强肠道免疫功能。但由于益生菌需在低温条件下才能存活,含有益生菌的食物在经过运输、储藏,再到达肠胃这一漫长过程后,其作用会受到影响。相较来说,食补益生元——也就是益生菌的食物更加稳妥。作为益生菌的食物,益生元本身不具备活性,因此保存更加方便,食补益生元能够有效促进肠道里已有益生菌的生长,从而实现肠道健康的改善。维他奶健康加法纤维+就含有益生元成分,可以实现对肠道环境的维护及改善。
不管是人体对大豆蛋白的需求,还是钙元素的补充、肠道环境的日常维护改善,维他奶的产品都能很好的满足需求,这与维他奶一直关注消费者的营养需求变化有关。从创立之初,创始人罗桂祥博士就尝试在豆奶中强化维生素,以改善当时民众营养严重不足的情况。在过去的近80年中,维他奶针对大众的各种健康需求开发不同的产品,满足消费者营养吸收管理的需要,维他奶一直没有改变自己做好豆奶的初心,和关注民众营养的责任心。