香辣干锅土豆片,香辣干锅土豆片的怎样做？香辣干锅土豆片怎样做最好吃？香辣干锅土豆片怎样吃有营养？油粉画面专业为您汇集了香辣干锅土豆片最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~
1香辣干锅土豆片
1.土豆去皮洗净，中间打开，斜刀切成菱形片，放凉水备用。
2.五花肉洗净切薄片。
3.杭椒去蒂去筋膜切菱形片。
4.小红辣椒切菱形。
5.大蒜15克，姜15克切片，香菜洗净切段。
6.将洋葱洗净切丝。
7.锅中加清水，大火烧开，下切好的土豆片，焯透，捞出控水备用。
8.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下花椒10克，五花肉15克，豆瓣酱15克，炒出红油。
9.此时下干辣椒10克，洋葱丝30克，姜蒜各15克爆香，加料酒10克，小红辣椒15克炒香。
10.接着下焯好的土豆片，然后放老抽15克，生抽10克，鸡粉5克，味精10克，盐5克。大火翻炒一分钟。
11.出锅装盘，撒香菜段10克，一道美味可口，色香味俱全的香辣干锅土豆片就展现在大家面前了。
2干锅土豆片
1.土豆去皮切片，用清水冲洗一下，沥干水备用 青椒切片
2.锅热油，放入土豆片炸制，如果油不多，要分两次炸，炸制土豆片微微焦黄
3.捞出备用
4.炒锅热少许油，放剁椒炒出红油，放葱姜蒜编炒，如果太干再加一点水炒一会
5.把土豆片，青椒片放入
6.大火翻炒均匀，适当加点盐，鸡精 ，盐一定少放，剁椒本身就是咸的
7.翻炒均匀出锅
3干锅土豆片
1.配料切好备用
2.腊肠切片、辣椒粉备用
3.土豆切片厚度约2公分，泡水去粉
4.平底锅放油，六成热放土豆片小文煎至二面金黄
5.煎好土豆片用厨房纸吸油备用
6.起锅放油，爆香蒜头放洋葱、辣椒粉、辣肠爆炒，下青、红辣椒土豆片，少许老抽、少许盐、鸡精！
7.撒上葱花葱段装盘上桌
4香辣干锅土豆片
1.准备食材。
2.准备好豆瓣酱，花椒，老抽，生抽，料酒，盐，鸡粉和味精备用。
3.土豆去皮洗净，切成菱形，五花肉切薄片，洋葱切丝，杭椒去蒂切菱形，小红椒切小段，姜蒜切片，干红椒切段，香菜切段备用。
4.土豆用水冲净后备用。
5.锅中烧开水。
6.下切好的土豆片，焯透，捞出控水备用。
7.锅内放适量色拉油，大火将油烧至7成热。
8.下五花肉，花椒和豆瓣酱。
9.炒出红油。
10.接着下焯好的土豆片。
11.然后放老抽，生抽，鸡粉，味精，和盐。
12.大火翻炒一分钟。
13.接着下干辣椒，洋葱丝，姜和蒜爆香。
14.然后加料酒，小红辣椒和杭椒。
15.爆香后盛入干锅。
16.洒入香菜段，一道美味的香辣干锅土豆片就做好了。
5香辣干锅土豆片
1.准备食材，土豆和胡萝卜切菱形片，洋葱和青椒切丝，切葱花，肉切成丁，香菜切段。
2.土豆沥干水份，在平底锅放适量油，把土豆放进去两面煎一下。
3.另起锅倒适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
4.加适量生抽和料酒翻炒一下。
5.把葱花，胡萝卜，青椒和洋葱放进去一起炒匀。
6.放入一勺辣椒酱和一勺耗油。
7.放少许盐和鸡精翻炒均匀。
8.装盘撒香菜。
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