海鲜锅烧乌龙面怎样做好吃_海鲜锅烧乌龙面如何做好吃，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！重卡汽车配件专业为您介绍海鲜锅烧乌龙面的家常做法，海鲜锅烧乌龙面的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.将材料A乌龙面条汆烫开捞起、沥干；其余材料分别处理干净后备用。2.汤汁材料混合均匀，再煮开后备用。3.依序将作法1的材料摆放入作法2的汤汁中煮开，再煮约3分钟后打入蛋续煮约2分钟即可。
1海鲜米粒面
1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。
2.以小火用奶油炒香洋葱、蒜头碎，加入墨鱼片、蛤蛎、虾仁以中小火拌炒2分钟。
3.放入煮熟米粒面拌炒1分钟。
4.倒入酱汁炒煮均匀后即可盛盘，洒上适量起司粉食用。
2海鲜伊面
1 海鲜买回用清水冲洗浸泡
2 加入一勺子盐让其吐净杂质
3 活水冲洗至无杂质
4 水开下入海鲜，水一开就关火捞出海鲜，用漏勺过滤杂质水备用
5 蛏子剥去外壳和黑色的线
6 水开下入一包面
7 取一口锅点火放油，油热爆香葱姜末
8 倒入海鲜
9 滴入料酒翻炒均匀
10 倒入煮面锅里，搅拌均匀放调料包，或者食盐即可
3海鲜干锅
1、将藕切片，红椒、洋葱切成块状；
2、用剪刀将虾开背取出泥肠；
3、锅内倒油后放入蒜姜爆香；
4、然后继续放入红椒干和花椒爆香 （我没有放花椒，怕大家不喜欢吃麻味）
5、等红椒和花椒放入爆出香味放入藕片、洋葱块炒，吸收调料的香味；
6、藕片快速翻炒两分钟后，放入虾快速翻炒 (放入海鲜mix)
7、倒入少许生抽，给藕片上色和增鲜；
8、然后再加入少许李锦记蚝油提味；
9、将藕片和虾快速翻炒至虾变色后，加入红椒快炒；
10、快炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。
4锅烧海鲜乌龙面
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.透抽洗净切花、切小片备用；鲜虾洗净备用。
3.洋葱洗净切丝备用；金针菇洗净备用。
4.将高汤放入锅中煮至滚沸，放入乌龙面、作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鲜虾、作法3的洋葱丝、金针菇、鱼板以及盐，再打入鸡蛋煮至蛤蜊张开，捞除浮沫、放上葱段即可。
5海鲜咖哩乌龙面
1.锅中放水，煮沸;
2.放柴鱼片，汤变色即将柴鱼片捞出;
3.到入乌龙汤底(两人份的汤-放了约3大匙)；
4.水沸后，放入虾烫熟取出备用;
5.放入乌龙面;
6.煮开后转中火，放咖哩膏(量随意);
7.加盐和味精调味;
8.装好盘后撒上油葱酥和葱花即可。
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