今日是正月十五元宵节，可能家家户户都要吃元宵。汤圆是既好吃又甜蜜，俗语说未过十五都是年，往往一碗汤圆吃罢，才给热热闹闹的新年画上一个圆满的句号。但是，元宵含糖量高，不易消化，怎么才能健康吃元宵，营养专家告诉你：
早餐不宜吃元宵
元宵含糖多，热量高，因此许多人认为晚上吃元宵容易长胖，似乎早上吃更合适。
“其实是不对的。”专家介绍，“元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。再加上元宵馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。早起，人的胃肠道功能最弱，这时吃太多难以消化的元宵，必定让胃肠不堪重负。本来消化功能差的人，还会出现泛酸、烧心等情况。”
从营养上来看，用元宵当早餐也不合理。因为元宵里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，不能满足人们一上午的营养需求。张晴指出，吃元宵最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化元宵里过多的热量。
吃元宵别忘喝汤
喝元宵汤，是促进消化的一个好习惯。专家介绍，经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。
九种人慎吃元宵由于元宵含大量糖分和油脂，黏性较大，不易消化，九类人不宜吃或少吃：糖尿病患者；溃疡病患者；胃肠消化功能不良者；急性胃肠炎患者；高烧患者；高血压、高血脂及痛风患者；久病初愈者；年老体弱者；婴幼儿。 （本刊综合整理）
