蜂蜜纸杯蛋糕的做法_最正宗 蜂蜜纸杯蛋糕的做法,生活频道汇集了大量最新最全的 蜂蜜纸杯蛋糕的文章，过去的人汇为您详细介绍每个 蜂蜜纸杯蛋糕的做法大全。欢迎大家阅读。过去的人发布的做法，全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。筛入过筛的面粉。
1蜂蜜蛋糕
1.看图说话 鸡蛋6个
2.低筋面粉180克.
3.用打蛋器把全蛋液打发泡.
4.加入塔塔粉1克左右(也可不用)
5.白糖20克左右.
6.继续打发......
7.加入蜂蜜200克.
8.把过筛的面粉分三次切拌法拌入蛋糊中.再加入少许食用葵花仔油.
9.分装在蛋糕纸盒里.烤箱200度预热5分钟后放入，
10.放入，烤20分钟出炉.
2蜂蜜蛋糕
1.鸡蛋三个 +两三汤匙的蜂蜜+三匙的糖+果酱（我喜欢下草莓酱）+一汤匙的朗姆酒，先高速再中速再高速打发至鸡蛋发松发泡，+100克左右的面粉，再用打蛋器低速打匀。
2.倒在模内，160度35分钟左右即可。不用倒扣。
小诀窍
吃的时候冷的话可以叮热。因为糖在底部和顶部有点焦了，有点焦糖的感觉。不用放油的，所以很健康。味道层次很丰富。
3足球蜂蜜蛋糕
1、将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。
2、打蛋盆坐约40左右的温水中，隔温水用电动打蛋器打发至浓稠，即提起打蛋器后，滴落蛋糊不易滴落。
3、分两次将面粉筛入蛋糊中。
4、用蛋抽以井字弄切拌、翻拌方式轻拌匀，注意不要要划圈拌，以免消泡。
5､牛奶和油搅拌均匀至完全融合。
5､将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀；
7､将拌好的面糊入纸杯约7、8分满。
8、入预热180度的烤箱，18-20分钟左右，至表面金黄即可。
【装饰】：
1、淡奶油冷藏12小时以上，放置无油无水的盆中分三次加入砂糖打发。
2、另取一只蜂蜜蛋糕从中间切开。
3、杯子蛋糕表面抹一层薄奶油，将切好的蛋糕摆在上面，修去边缘棱角。
4、在摆好的蛋糕上均匀抹上一层奶油。
5、将软质巧克力酱装入裱花袋，先勾出足球图案。
6、软质巧克力酱，填充部分五角形。
7、另取一去裱花袋装入打发的淡奶油填充剩余五角形。
8、部分打发淡奶油中调入绿色色素打匀，使用小号菊花裱花嘴在蛋糕周边挤出青草花形即可。
小诀窍
1、六只装饰用杯子蛋糕，做了两只足球形状。剩余四只，用小号菊花裱花嘴在蛋糕表面挤满绿色青草形状奶油，插国旗装饰。
2、国旗的材料为翻糖，对于从来没有玩过翻糖滴人只能走懒人路线，翻糖皮为市售糖膏，只调入了色素，拼接为简单国旗款式，手忙脚乱，过程没有拍照。大力神杯为装饰用品。
4蜂蜜小蛋糕杯
1、鸡蛋、蜂蜜倒入大碗中，将鸡蛋打入。
2、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3、打发到非常浓稠的状态，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持一段时间不消失，同时打蛋器头上有2-3cm的蛋糊不容易滴落，这个程度就表示打发好了。
4、打发好的蛋糊筛入面粉（分2-3次筛入）
5、最后倒入色拉油，翻拌式搅匀成蛋糊。
6、将蛋糊倒入蛋糕杯中，2/3满。
7、180度预热烤箱，烤15-18分钟即可。
小诀窍
1、全蛋不容易打发，如果坐在热水盆上使温度上升，比较容易打发。
2、如果要加入葡萄干、蔓越梅粒等配料，可以在分好蛋糕杯后，再撒入杯中，因为这些材料比较重，很快会沉入底部。
3、如果是加入巧克力粒，可以在最后一步的蛋糊那里加入再分杯。
5星焰蜂蜜蛋糕
1.在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤盘大小，放入烤盘中舖平，再将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
2.将低筋面粉、奶粉过筛2次以上备用。
3.将材料中的蛋、细砂糖先拌匀后，再开火加温至43℃左右，再加入蜂蜜、麦芽糖拌匀，倒入搅拌缸中。
4.作法3先用高速将面煳打至变白后，改用中速继续搅拌，搅拌至面煳拉起来是急流状，但滴下的地方是慢慢的散开，再将作法2倒入，先用慢速搅拌两、三下，转中速搅拌约20秒至均匀，再加入白兰地拌匀即可。
5.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均匀的地方，如有可用括板再拌匀即可。
6.作法5倒入木框中，抹平表面，进炉烤焙，烤焙温度上火180℃，下火160℃。
7.进炉之后90秒，取出用括板抹平面煳，去除气泡，再喷一点水（重复此步骤三次，每次间格90秒，取出抹平喷水一次）。
8.继续烤约20分钟至表面上色，取出用刀子将面煳四周割开，表面先盖上一张烤焙纸、再加盖一个烤盘，继续烤至熟即可。
9.出炉后用刀子将蛋糕与白报纸割分开，取出木框，将烤焙纸慢慢撕开，蛋糕移至出炉架上放凉即可。
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