饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从好吃简单的煎豆腐的做法_好吃简单的煎豆腐最正宗做法怎样做好吃开始了解吧~1，老豆腐一块，放入碗中加适量盐和清水泡一夜（如果有时间的话），这样盐能进去也能去除卤水味。处理好的豆腐切块备用2，锅内放油，至七成热时关小火，放豆腐，煎成两面金黄即可摆盘内
1超级简单的麻婆豆腐
1、北豆腐切小块儿，在沸水里焯一分钟，同时放入盐，这样焯过的豆腐，在炒的过程中不会碎掉。
2、热锅下油，花椒粒炸出香味儿。
3、接着下葱花，然后下批鲜辣酱炒香，兹滋啦啦的，呵呵。
4、豆腐下锅，翻炒一下，让他粘上郫县豆瓣酱，然后放一点点水，中火，一直到汤收的差不多，就可以出锅了。
小诀窍
豆腐放在沸水里焯一下，放入盐，可以炒的时候不碎，是真的！
这道菜因为批鲜辣酱是咸的，所以就不要再加盐了！
2简单版麻婆豆腐
步骤1：将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出待用。
步骤2：炒锅烧热，放油，放入肉糜炒散，放入豆瓣酱同炒一下。放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至肉糜上色。
步骤3：锅中加入适量的清水，倒入豆腐块，加入酱油、精盐，用勺慢推，以保证豆腐块完整，放入豆腐煮3分钟。
步骤5：勾上薄芡，淋上香油，最后撒上葱花即可出锅。
3【白菜豆腐汤】简单好吃才是硬道理
第一步：准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
第二步：将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
第三步：锅中倒入适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。（最好用砂锅来炖）
第四步：待锅中再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。
小诀窍
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
4咖喱烧豆腐——特别简单的家常菜
1、豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
2、锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
3、加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
4、加入香菇丁。
5、加入一块咖喱，轻轻翻炒至融化。
6、加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
7、待汤汁浓稠时，撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。
5简单菜1:小葱凉拌豆腐
1．从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
2．将豆腐切成小块备用。
3．在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。
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