香肠晾好了 是生着放进冰箱里 还是蒸熟后放进冰箱里好？很多人都做错了

人们在日常生活中经常可以吃到香肠，它有着香味十足，口感独特，易储存的特点，是很多家庭不可缺少的美食。

好的东西做出来，应该把它储存起来慢慢享用。那我们该怎样储存好香肠呢？一般我们把买到的，或者是自己做的香肠，（新鲜生的）我们会把它放在阴凉处晾干。不要用太阳直接暴晒，因为这样会使香肠破裂（热胀冷缩）。在阴凉处晾的时候，也要先用针扎几个小孔排气，

直到晾晒干为止。晾干以后的香肠我们可以用真空袋，保鲜袋包装好后放到冰箱冷冻室，这样就可以保存很久，经常用到的，我们可以把它放在冷藏室进行保存。