凉拌鸡丝粉皮如何做好吃?,凉拌鸡丝粉皮最正宗的做法是怎样的？MQ9M6G为凉拌鸡丝粉皮汇集了大量最新最全的凉拌鸡丝粉皮的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水，然后切成粉皮丝，再用滚水浸十分钟，然后摊冻；西芹、甘笋切丝，灼熟浸冻后沥干水分；鸡肉蒸熟浸冰水，再切成鸡丝。
1麻辣鸡丝粉皮
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先把黄瓜切丝。
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鸡肉去皮，用手剥成丝。
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用高火烧热一锅水，加入粉皮煮3分钟。沥干马上加到温水里面泡10分钟。沥干备用。
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用高火烧热一锅水，加入粉皮煮3分钟。沥干马上加到温水里面泡10分钟。沥干备用。
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做芝麻酱。用一个小碗，加入芝麻酱的材料。搅拌均匀。
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做芝麻酱。用一个小碗，加入芝麻酱的材料。搅拌均匀。
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下一步做麻辣酱。用一个锅，加入油用中火烧热。加入花椒和八角，煮2-3分钟。加入醋，酱油，糖搅拌到糖融化就可以离火。备用。
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下一步做麻辣酱。用一个锅，加入油用中火烧热。加入花椒和八角，煮2-3分钟。加入醋，酱油，糖搅拌到糖融化就可以离火。备用。
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把粉皮放到盘子上。加上鸡肉和黄瓜。淋上麻辣酱和芝麻酱。既成。
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把粉皮放到盘子上。加上鸡肉和黄瓜。淋上麻辣酱和芝麻酱。既成。
2夏日简易清爽之鸡丝粉皮
1 将鸡肉用盬和油醃十分钟
2 将鸡肉用水烫熟 大概8分至10分钟
3 等鸡肉稍微冷却, 开始用手撕成鸡丝
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将小黄瓜切丝, 加入少许盬, 并等待30分钟让它出水!出水后拿出青瓜, 把水倒掉!
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粉皮用碗泡水5分钟, 另外用锅子煮水, 水沸腾后放入泡好的粉皮煮 10-15分钟 , 再捞起来泡冰水30秒
6 把粉皮放在底 再放上青瓜, 鸡丝,最后淋上芝麻酱, 拌匀, 完成!
3[龟甲万乐享醍醐味]~和风鸡丝凉拌宽冬粉
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小黄瓜切丝，加入半匙塩，半匙糖，醃至出水，挤乾，备用。
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绿豆芽去头去尾，洗净，烫热水约30秒，泡冷水，备用。
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红萝卜切丝，加入半匙塩，半匙糖，醃至出水，挤乾，备用。。金针洗净，烫热水约30秒，泡冷水，备用。葱白切丝，葱绿切末。
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将龟甲万料亭和露等调味食材调匀，备用
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准备一个容器，将所有材料拌一拌
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在同一锅烫蔬菜的水中，将宽冬粉煮熟透，沥水
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将鸡胸切开成丝状，加入 龟甲万料亭和露和麻油拌一拌
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在一宽碗中，放入沥水后的冬粉，再放上所有的蔬菜
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最后放上醃有 龟甲万料亨和露的鸡丝，再淋上调有 龟甲万料亭和露的酱汁，完成！
4凉拌鸡丝拉皮
1、将粉皮切丝后，放入滚水锅中汆烫约30秒捞起盛盘再加入香油备用。
2、小黄瓜切丝，用冰块冰镇后捞起备用。
3、鸡胸肉剥成鸡丝、葱切花、香菜切末备用。
4、起一干锅，放入金针菇干煸至出水后盛盘备用。
5、取一容器，加入水、芝麻酱、酱油膏、白糖、白醋、辣油、蒜泥、香油拌匀成为芝麻酱备用。
6、取一容器，加入酱油、白醋、味霖、蒜头、葱花、香菜末、辣椒末拌匀后淋入热油后搅拌均匀即可成为辣油酱备用。
7、将粉皮分成2份后盛入2个成品盘，依序放入鸡肉丝、金针菇、小黄瓜丝，分别淋上芝麻酱、辣油酱，2种口味的凉拌鸡丝拉皮即可完成。
5凉拌汝州粉皮
1.将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；
2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。
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