现在很多人家庭生活水平不断提高，几乎家家户户都顿顿有肉。
很多人在煮排骨或者是做其他肉类菜品的时候，经常会发现水中漂浮着一层白沫。大多数家庭可能会将白沫用工具撇出，而还有一部分家庭则认为这不是什么，其他的东西无所谓。
那么这种白沫究竟是什么东西呢？对人体是否有何影响？
有一部分人认为煮肉的时候，锅里中的白沫可能是比较精华的成分，因此可以放心的使用。
但是也有一部分朋友表示持反对的意见，他们认为这是在高温的过程中，将肉类中的有害物质给分离出来。
一般大多数家庭在煮肉的时候，会选择将生肉用开水焯一下，以帮助去除肉中的血水，但是这个过程当中又会出现一些白沫。
展开剩余42%
